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碧根果生吃好吃嗎碧根果生吃好還是炒熟吃好

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fdgvfhghn發表於 2022-9-9 15:54 | 只看該作者

碧根果生吃好吃嗎碧根果生吃好還是炒熟吃好

家裡的核桃吃完了，打算買些其它的堅果回來吃，正好超市裡有生的碧根果賣，想著買些生的碧根果回來吃，那碧根果生吃好吃嗎？碧根果生吃好還是炒熟吃好？





碧根果生吃好吃嗎





碧根果是胡桃科植物的成熟果實，又叫薄殼山核桃、薄皮山核桃等等，一般可以直接生吃，而生碧根果吃起來不會有非常乾脆的口感，因為沒有經過炒製，所以水分會更足一些，但是沒有像炒製後的碧根果那麼熟的味道，所以一般生吃較少，並且碧根果生吃不能吃過多的量，建議一次不要超過5~6顆。







碧根果生吃好還是炒熟吃好

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熟吃更好。



從營養價值上看，生吃的碧根果攝入營養價值更加全面，而熟的碧根果經過炒製後，含有的營養價值會有少量的損失，總體來說生吃營養價值更好。



從食用口感上看，生吃碧根果生吃含有的水分更高，但是吃起來的味道沒有炒製的香，而炒熟的碧根果含有的堅果香更加濃郁，吃起來的味道會更好。







碧根果一天吃幾個好





2~3個比較好。



碧根果屬於堅果的一種，雖然會含有較多的營養物質，但是每天也要控制合理的食用量，不然可能容易引起發胖，因為碧根果中會含有豐富的脂肪酸，建議盡量選擇在飯前食用，可以增加飽腹感，進而減少其他主食攝入。



根據《中國居民膳食指南》的建議，成年人每周堅果的推薦攝入量為50-70克，相當於每天攝入10~12克左右，並且少食用些炒製後的堅果，盡量選擇原味的堅果，含有的添加劑更少，相對不容易發胖。







碧根果吃多了不會上火





會。



碧根果是屬於乾果類的溫性食物，含有豐富的糖分和脂肪，並且在碧根果的加工過程中，還會經過烘烤或者其他步驟，這樣的會導致碧根果吃起來會更容易上火，建議吃碧根果不要一次性或者經常食用。



碧根果中含有的鹽分也比較多，吃多了還可能會導致口渴，上火也會加劇口渴，最終可能導致焦躁不安的情緒。



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孕婦能吃碧根果嗎





可以適量吃。



碧根果中含有較多的蛋白質和其他多種人體所需的營養物質，食用後能促進胎兒大腦發育和孕婦健康發育，並且碧根果中還會含有較多的油脂、維生素C、維生素E等營養成分，孕婦食用後能幫助滋潤皮膚。



此外，孕婦在初期會因為妊娠反應影響睡眠，而碧根果有很好的安眠、緩解疲勞和壓力的作用，所以孕婦是可以適量食用碧根果的，只是吃多了會導致脂肪攝入過多，進而引起發胖。
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martina28043發表於 2022-12-29 13:31 | 只看該作者
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