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春節回家路上飲食應多吃鹹少吃甜
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發表於 2023-1-14 10:27
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春節回家路上飲食應多吃鹹少吃甜
春節臨近,歸心似箭的人們開始踏上春運旅途,回家路途短則幾個小時,長則十幾個小時甚至幾十個小時。那麼,春節回家路上,飲食應注意哪些事項?路上若是自帶果腹食品,應該帶哪些主食和水果才能既新鮮方便又營養均衡?
春運路上要預防“春運路途病”,用餐一定要規律,切不可食不果腹,也不能暴飲暴食。另外,愛吃零食的“饞貓”也要少吃,以免腹脹、腹瀉,擾亂你回家的心情。
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用餐要規律水分和優質蛋白質不可少
“不同的春運出行方式所帶的食物有些不同,但是,飲食原則大體相同,主食盡量均衡、豐富,選擇以咸為主,不主張甜食,因為甜食容易反酸、脹氣和影響口腔衛生;此外,多補充水分、新鮮水果、含優質蛋白質豐富的食物。除了吃,還要注意多活動以防血栓和
便秘
。”醫生說,私家車、火車臥舖、高鐵、飛機相對舒適方便,活動空間較大,對食物的量和性狀的限制相對較少;而坐長途汽車、硬座的乘客則需要考慮到補充水分和上洗手間這一矛盾。
醫生推薦主食可選擇雜糧麵包、餅乾(特別是蘇打餅乾)、三文治等乾糧;也可選擇在就近的休息區或就餐點打包一頓麵食或飯食;方便麵可考慮但不宜多吃,如果要吃方便麵,調味料最好不要全放。
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另外,如果在肉類等能夠提供優質蛋白質的食物選擇上,醫生推薦
午餐
罐頭等營養價值較高的食品。
“我不推薦火腿腸,因其優質蛋白質含量相對較少;如果帶肉類不方便,可以帶上煮雞蛋或者滷蛋,多喝牛奶。”醫生說
路途中多活動一天2-3個蘋果少吃零食
“由於路途上難以保證蔬菜的攝入,所以我建議可暫時多吃水果補充水分和膳食纖維,如蘋果、香蕉、橘子等方便攜帶和吃起來不麻煩的水果。”醫生強調說,蘋果不僅含有豐富的維生素C、無機鹽,還有止瀉和防止便秘的腸道雙向調節作用,建議每天可吃2~3個。由於體質虛弱、胃寒的人吃梨子容易引起腹瀉,所以不建議攜帶。
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同時,他建議廣大在外務工回家的市民,多數零食屬於高糖、高鈉、高油及產氣食物,應盡量少帶。為避免嗆食誤吸,在顛簸的交通工具上不主張吃花生、開心果等小圓粒形狀的堅果和果凍;薯片、蝦片等膨化食品及果脯含鈉高易致口渴,特別是高血壓和腎病患者更應避免。
醫生還建議,在路途中,即使不上洗手間也要多活動。由於長時間保持一個姿勢(坐姿)容易導致血栓形成,而多走動、活動踝關節、提提後腳跟、按摩小腿後部肌肉等小動作,有助血液回流。此外,久坐還容易加劇消化不良、胃腸脹氣、反酸。
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randolph9531
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randolph9531
發表於 2023-1-28 04:28
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