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所以將薺薺盡量洗凈煮透后食用

所以將薺薺盡量洗凈煮透后食用

除了荸薺外,菱角、茭白、魚腥草等生冷食物都是薑片蟲的宿主。 因此這些食物不僅要清洗乾淨,而且最好是煮熟了再吃,還要避免啃食帶皮殼的生菱角、生荸薺,另外盛放這食物的器具也要開水燙煮或暴曬。
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要不定期對家中的死角進行清潔,養成勤洗手的好習慣。


飲用煮沸過的水或礦泉水; 忌生食海鮮、喝生水,蔬果一定要洗净,廚房廚具不可混裝蔬果、生肉; 盡量不要到不規範的餐飲場所就餐。


出現腹疼、腹瀉時,也要想想是不是寄生蟲感染,不要掉以輕心。 如不幸感染不必過於擔心,應及時就醫,採取相應的治療措施及驅蟲藥即可。
寄生蟲感染與我們的生活密切相關,每年全世界有二十億人口感染寄生蟲,幾十萬人因此死去。
而蛔蟲並不是寄生在人體中的最大的寄生蟲,最大的是一種叫布氏薑片蟲的吸蟲,可導致腹痛、腹瀉甚至腸梗阻,反覆感染的嚴重病例,甚至可能導致患者衰竭、虛脫而死亡一般來講,人類吃下被薑片蟲囊蚴感染的植物,或飲用了含有囊蚴的生水后,囊蚴就會借助消化道的分泌物溶去外囊,吸附在黏膜上,開始寄生生活。
由於薑片蟲吸盤發達,吸附力極強,一旦入侵人體,就會緊緊附著在腸壁上,導致附近的黏膜壞死、脫落,從而發生炎症、出血、水腫乃至潰瘍、膿腫,導致腹痛、腹瀉、便秘、貧血等癥狀,甚至導致腸梗阻,兒童如果不幸中招可導致發育障礙、甚至衰竭死亡。我們如何避免「蟲從口入」?
首先我們要了解什麼食物是堅決不能生吃的。


其實要想防蟲入口最有效的辦法就是:
煮熟了再吃煮熟了再吃煮熟了再吃
重要的話說三遍除此之外並沒有其它100%的預防方法
此外,注意以下4點——日本藤素
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  • 為了避免交叉感染,生肉、熟肉、菜,日常生活中最好準備3塊砧板,做到專板專用。
  • 要注意把切魚蝦的菜刀、盛器生熟分開洗净,防止交叉污染; 切肉和切水果的刀也要分開。
  • 不要喝生水,不要去野外游泳。
  • 如果你有生食史,記得去醫院做寄生蟲感染檢測。
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