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爭議三:哪種蘋果最營養?

爭議三:哪種蘋果最營養?

但是中國農業大學食品學院姜微波教授也建議大家,如果是在流動攤販那裡購買的廉價蘋果,或是殘次蘋果產品中夾雜的落地果,削皮后再食用更安全。持久液
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爭議二:早上金蘋果,晚上爛蘋果真的假的?
國家二級公共營養師俞衛華表示,不論什麼時候吃蘋果,營養價值並沒有改變,食量合理,平衡膳食才是最重要的。
不過,有胃腸道不適的人群不建議空腹吃蘋果。
爭議三:哪種蘋果最營養?
從紅富士、黃元帥、國光到澳洲青蘋等等,雖然這些蘋果外觀差異很大,但只是糖分、有機酸等含量有異,營養幾乎相同。
從口感、口味來說,金冠軟、富士硬、青蘋酸、國光甜,大家可以根據自己的喜好選擇。
爭議四:一天必須吃一個嗎?

不一定。
天津營養學會理事長付金如表示,《中國居民膳食指南》建議每天吃200-400克水果,基本上一個大的富士蘋果就能滿足。
不過,付金如也指出,沒有必要恪守「每日一蘋果」,每周3至4個即可,可以穿插吃些其他時令水果。
此外,由於蘋果質地較硬,吃的時候最好細嚼慢咽,避免狼吞虎嚥,以免損傷腸胃。
吃蘋果最好的時候是在兩餐之間。 付金如說,蘋果當做加餐可以提供身體、大腦所需的水分和營養,還可以帶來飽腹感,減少正餐的飯量。
吃前一個動作,
讓蘋果功效發揮到極致!

烤蘋果

降脂、降膽固醇功效翻倍


蘋果中含有三種成分令醫生讚歎不已。


第一,果膠。 這種可溶纖維能有助於降低血壓和血糖,它還能説明降低身體中的“壞膽固醇”水準,並像其他纖維素一樣,説明消化系統維持健康狀態。
第二,硼。 這種蘋果中富含的營養素,可以壯骨和健腦。
第三,槲黃素。 蘋果中含有的一種類黃酮,這種營養素能降低包括肺癌和乳腺癌在內的多種癌症風險,還能減輕自由基對身體的破壞,延緩包括老年失智在內的各種退行性疾病的發生。日本藤素
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如果把蘋果用微波爐烤一下,果膠的分子量就變少,活性比生蘋果增加了9倍,果膠中抑制膽固醇與中性脂肪的作用,以及抑制血糖值上升的作用隨之增加。
烤蘋果可降低膽固醇、防治高血壓、糖尿病、哮喘、便秘、浮腫及消除皺紋等。
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