3、麵粉加少許水，朝一個方向攪動成麵疙瘩。
4、倒入燒開的湯中蓋鍋蓋煮熟疙瘩。
5、雞蛋打散下鍋，浮起蛋花起鍋。
二、西紅柿疙瘩湯的烹天使之淚 天使之淚春藥 天使之淚口服液 天使之淚作用 日本進口天使之淚 天使之淚催情藥 天使之淚提高性感 天使之淚催情春藥 天使之淚催情春藥水 天使之淚女用藥水 天使之淚強效催情 天使之淚強效春藥 天使之淚在哪買
飪技西紅柿疙瘩湯的煮法雖然簡單，但是如果沒有注意一些烹飪技巧，就很難煮出一道美味的西紅柿疙瘩湯，所以我們在煮這道湯的時候，一定要瞭解和注意以下這些烹飪技巧，這樣你就能更好地把一道西紅柿疙瘩湯煮得恰到好處的好吃。
1、做疙瘩湯，最難的攪麵的步驟，一定不要一次性加入水，也不要用杯子往裡倒，這樣的話，手上沒準數的話，一下到多了，就成大麵疙瘩了。 用勺子一點點的盛水，配著筷子快速攪拌，是最好。
2、麵一定要攪的好，讓疙
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瘩煮好后像米粒大小是最理想的。 如果做的真不好的話，疙瘩湯裡面都是黃豆大小的疙瘩，口感就不好了。
3、蛋液不能一下子倒入麵粉中，要很少量的一點一點淋入，邊淋邊用尖頭的筷子快速攪拌，攪拌的動作不要停，直到碗中出現的麵粉顆粒比米粒稍大些，就可以了。 蛋液淋的少而慢，否則太快會讓麵粉顆粒很大; 尖頭的筷子比粗頭的筷子更容易控制攪出細小的麵粉顆粒。
4、在面粉中放些盐，做出来的面疙瘩会比较筋道，放入汤中更易成型而不会散开。
5、用蛋液来做面疙瘩会比用清水操作起来更容易。
6、番茄入锅翻炒的时候，加些白糖会让番茄更容易出沙起糊。
7、疙瘩汤在锅中的
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时候要控制好浓稠度，保持刚出锅的时候状态不会很浓稠，因为疙瘩汤出锅一段时间后，会变得比刚出锅要浓稠的多。
三、西红柿疙瘩汤的食用禁忌
每个人都想尝遍天下美食，或者说无法抗拒对美食的吸引力，但是我们在饮食过程也要注意一些食用禁忌，避免对身体造成不必要的伤害，当然，如果你了解这些知识，对你都有一定的帮助。西红柿疙瘩汤也有相对应的食用禁忌的，我们一起来了解下。
1、西红柿忌与石榴同食，因为一起吃的话，容易造成营养的吸收不足，同时可以对胃部有一定的伤害的，除此之外没有太大的异常的，但是最好还是可以分开食用，这样就不会造成这个不良影响的。
2、西红柿要煮得新鲜，长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒。 |
