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炒胡蘿蔔絲的做法 吃小炒的同時來杯營養的胡蘿蔔汁吧2

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婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。 胡蘿蔔內含玻珀酸鉀,有助於防止血管硬化,降低膽固醇,對防治高血壓有一定效果。 每100克胡蘿蔔中,約含蛋白質0.6克,脂肪0.3克,糖7.6~8.3克,鐵0.6毫克,維生素A(胡蘿蔔素)1.35~17.25毫克,維生素B1 0.02~0.04毫克,維生素B2 0.04~0.05毫克,維生素C12毫克,熱量150.7千焦,另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。
各類品種中尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高,各種胡蘿蔔所含能量在79.5千焦~1339.8千焦之間。 胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人參”之稱。 胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等人體所需的營養成分。 美國科學家研究證實:每天吃兩根胡蘿蔔,可使血中膽固醇降低10%~20%; 每天吃三根胡蘿蔔,有助於預防心臟疾病和腫瘤。
三、有排毒作用的杏鮑菇炒胡蘿蔔黃瓜做法
杏鮑菇炒胡蘿蔔黃瓜
主料
杏鮑菇2根。
輔料
油適量,鹽適量。
胡蘿蔔1根,黃瓜1根。
生抽5ml,耗油4ml。
水適量,澱粉適量。
白糖適量,大蒜2瓣。
步驟
1.準備好原料。
2.將杏鮑菇清
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洗乾淨之後,切成片狀,放置待用。 然後將胡蘿蔔也洗净切片,備用。 接著將黃瓜洗乾淨切片,放置待用。
4.再放入胡蘿蔔綽燙一下。
5.鍋中放油,放入蒜片炒出香味。
6.放入杏鮑菇和胡蘿蔔翻炒均勻。
7.取一碗,放入生抽,耗
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油,水,澱粉,糖混合成調味汁。
8.倒入調味汁,翻炒均勻。
9.放入黃瓜片。
10.翻炒均勻即可出鍋。
小貼士
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因為在烹飪之前,杏鮑菇和胡蘿蔔都已經被焯燙過了,因此在翻炒的時候時間不用太長,均勻之後即可盛盤了,不然會影響口感的哦。
四、胡蘿蔔汁的簡單做法介紹
胡蘿蔔的營養大家
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都是知道的,富含胡蘿蔔素,富含多種營養,那麼胡蘿蔔汁是不是更有營養呢? 是用新鮮胡蘿蔔為主要原料壓榨而成的一種蔬菜汁,那麼你會用胡蘿蔔製作胡蘿蔔汁嗎? 不會做沒關係,下面一起跟隨小編去學習一下就可以了!
製作方法
做法一

主料:胡蘿蔔150克,雞蛋50克。
調料:蜂蜜5克,香油3克。
製作流程
1、將胡蘿蔔攪碎取
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汁;
2、將水燒開;
3、將雞蛋打碎,倒入沸水中;
4、再加入胡蘿蔔汁、蜂蜜、香油。
做法二
1、胡蘿蔔五百公克,切成適量大小,置於研缽中搗碎成泥狀。
2、以紗布包之,榨擠出汁液。
3、加入一大匙蜂蜜於胡蘿蔔汁
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中即成。
其實用榨汁機比較方便,榨時可加適量水,可以加熱。
做法三
原料:2個柳丁,3個胡蘿蔔。
做法:將柳丁去皮,胡蘿蔔擦洗乾淨。 榨汁后立即飲用。 如果你覺得汁太甜,可以加入一些薄荷葉。
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