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什麼 緩解支氣管炎的藥膳食療方有哪些

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一、支氣管炎患者的日常飲食原則是什麼
1、多吃含維生素A和維生素C豐富的食品。 因維生
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素A對維持呼吸道上皮組織的正常功能、減輕咳嗽癥狀有一定的作用,應選用富含維生素A及胡蘿蔔素豐富的食物,如蛋黃、動物肝腎、及綠色蔬菜、胡蘿蔔、西紅柿等。 維生素C可保護支氣管上皮細胞及減少毛細血管通透性,參與抗體形成,促進炎症好轉,所以應多吃富含維生素C的新鮮蔬菜和水果。
2、補充足夠的蛋白質,蛋白質的質和量對防治慢
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性支氣管炎的作用很大。 黃豆及其製品有人體所需要的優質蛋白,可補充慢性支氣管炎給人體組織蛋白造成的損耗。 另外,因慢性支氣管炎患者反覆發作,蛋白質丟失較多,飲食中應供給充足的蛋白質食物,以滿足機體的需要和改善過敏狀態。 每日需供給蛋白質70克~100克為宜,其中優質蛋白質不少於1/3。
3、多飲水,大量飲水,有利於痰液稀
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釋,保持呼吸道通暢。 每天飲水量不低於2000ml。
4、宜輔以食療,慢性支氣管病人平時
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在家可自製一些藥膳食用,藥膳驗方以化痰、平喘、止咳、降氣食物為宜如豆腐蘿蔔湯、杏仁粥、白果粥、百合蜂蜜飲。
5、適量限奶類製品,因奶製品易使痰液變稠,使感染加重,應避免食用。 但因奶製品是鈣的主要來源,在不食用奶製品時,應注意每天補充優質鈣。
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藥膳食療方有哪些
杏仁粒大米茶
取杏仁120克,大米30
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克,白糖150克。 把杏仁用開水浸泡15分鐘,去掉外衣,洗净,切成小粒狀,再用冷水浸泡; 大米洗净,用冷水浸泡30分鐘; 然後將杏仁粒和大米攪勻磨爛后,加入清水600毫升,過濾去渣,倒入沙鍋中,將沙鍋置於火上,加水500毫升,加入白糖,把杏仁漿慢慢倒入沙鍋中,邊煮邊攪,直至煮成濃汁,蓋上鍋蓋,熄火悶5分鐘即可。 可隨意飲用,適用於內傷咳嗽(咳嗽、痰白以及納呆)之久咳者。
金蕎麥瘦肉湯
取豬瘦肉250克,金荞麥100克,冬瓜子30克,桔梗15克,生薑3片,紅棗5枚。 將豬肉洗净切塊,沸水過水; 金荞麥、冬瓜子、桔梗、紅棗(去核)洗净,放入燉盅內,加入溫開水蓋好,小火隔水燉3小時即可。 可佐餐食用,每天1~3次,每次150~250毫升。 適用於內有熱毒(發熱、咳嗽、痰多)者。
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