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地溝油檢測方法有哪些 民間流傳地溝油檢測方法2

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gdegdrreg發表於 6 天前 11:21 | 只看該作者

地溝油檢測方法有哪些 民間流傳地溝油檢測方法2

聞
每種油都有各自獨特的氣味。 可以在手掌上滴一兩滴油，雙手合攏摩擦，發熱時仔細聞其氣味。 有異味的油，說明質量有問題，有臭味的很可能就是地溝油; 若有礦物油的氣味更不能買。
嘗
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用筷子取一滴油，仔細品嘗其味道。 口感帶酸味的油是不合格產品，有焦苦味的油已發生酸敗，有異味的油可能是“地溝油”。
聽
取油層底部的油一兩滴，塗在易燃的紙片上，點燃並聽其響聲。 燃燒正常無響聲的是合格產品; 燃燒不正常且發出「吱吱」聲音的，水分超標，是不合格產品; 燃燒時發出「噼叭」爆炸聲，表明油的含水量嚴重超標，而且有可能是摻假產品，絕對不能購買
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。
問
問商家的進貨管道，必要時索要進貨*或查看當地食品衛生監督部門抽樣檢測報告。
7、利用金屬離子濃度與電導率之
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間的關係，通過檢測油的電導率即可判斷油中金屬離子量。 多次實驗表明，潲水油電導率是一級食用油的5倍至7倍，由此可以準確識別出瀩水油。
三、地溝油的危害都有哪些聽話水購買 聽話水無效 聽話水成分 聽話水哪裡買 GHB迷姦水
我國現行的食品衛生標準中規定了油脂產品中各項衛生指標的限量要求，任何一項衛生指標超過限量要求均被視為可能對人體健康造成危害的產品，不能食用。 “地溝油”中各項衛生指標嚴重超過標準中的限量要求，並且含有多種有害物質，長期食用這
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些不合格的油脂產品會對人體健康造成嚴重的危害。
1.酸價和過氧化值超標
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一方面，可能會因必需脂肪酸缺乏而引起中毒現象及脂溶性維生素和核黃素卻發現現象; 另一方面，酸敗油脂中所含的大量過氧化脂質進入人體后，
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martina28043發表於 6 天前 21:15 | 只看該作者
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