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橘子皮泡水喝的功效有哪些 橘子皮有什麼食用方法2

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gdegdrreg發表於 6 天前 15:03 | 只看該作者

橘子皮泡水喝的功效有哪些 橘子皮有什麼食用方法2

1、橘皮粥：在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊乾淨的橘子皮，等粥煮熟后，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。
2、橘皮湯：在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。
3、橘皮茶：把清洗乾淨的橘子皮切成絲、丁或塊，用時可以單獨用開水沖泡，也可以和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。
4、橘皮酒：把洗净曬乾的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之後就可以飲用。 橘子酒有清肺化痰的功效。 如果浸泡時間稍長，酒味更佳。
5、橘皮菜：吃過橘
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子后，把新鮮的橘皮收集起來，清洗乾淨，在清水中泡2天，然後切成細絲，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。 不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。
6、橘皮丁：把新鮮的橘子皮，除去蒂頭和壞爛的部分，用清水洗乾淨，瀝干後用刀切成小丁塊，然後放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、湯圓等甜食品的餡料，吃起來清爽香甜。
7、五香橘皮：把乾淨的橘子皮
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在清水中泡一晝夜，除去蒂、頭和黴爛的部分，擠幹後放在開水鍋里煮沸30-40分鐘，然後擠去水分瀝干，再切成1釐米見方的小塊，按500克濕橘皮加20克食鹽的比例再在鍋中煮沸30分鐘，撈出後，趁濕撒上一層甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，晒乾后即為甜、香、酸、鹹並略帶苦味的五香陳皮了。 味道悠長，還有葯療的作用。
三、橘子皮的形狀特徵
1、橘子皮，味甘苦，但有橘子的清香，是水果柑橘的果皮經乾燥處理后而製成的干性果皮，這種果皮如在保持乾燥的條件下，可長久放置儲藏，故稱陳皮。
2、橘子皮如果是冬柑的皮曬製而
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成的，則其品質較好，它的外表呈現深褐色，且皮瓤薄，放在手上覺得很輕而容易折斷，同時還伴有清香味。 其中，「廣東三寶，橘子皮老姜飛揚草」里的陳皮，就是專指新會陳皮，素有“千年人參，百年陳皮”之說。 新會陳皮的價值，可見一斑。
3、橘子皮果皮常剝成數瓣，基部相連或呈不規則碎片。 厚約1至4毫米，外表面橙黃色或紅棕色，有細皺紋及凹下的點狀油室; 內表面黃白色，粗糙呈海綿狀，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。 質稍硬而脆。 氣香，味辛而微苦。
4、廣橘子皮果皮多剖成3至4瓣，基部相連，形狀整齊有序，厚度約1毫米。 點狀油室較大，對光照視透明清晰，質較柔軟。 均以片大、色鮮、油潤、質軟、香氣濃、味甜苦辛者為佳。
5、陳皮，別名：橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。 為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。 橘常綠小喬木或灌木，栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。 分佈於長江以南各地區。 10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，
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陰乾或通風乾燥。 廣陳皮剝取時多割成3至4瓣。 陳皮藥材分「陳皮」和「廣陳皮」。。
四、橘子皮的美容功效有哪些
　　1、由于橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，所以，如果将其洗净晒干与茶叶一样存放，一起冲饮或单独冲饮，能够起到提神、通气的作用，而且气味清香。
　　2、橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，将其洗净晒干后，浸于白酒中，2~3周后即可饮用，能够清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。
　　3、煮粥时放上几片橘子皮，不仅吃
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起来芳香爽口，而且还开胃。皮肤的好坏与我们人体的内脏联系紧密，把体内的毒素排清了，内环境协调了，皮肤自然也就好了，所以说食用橘子皮可以从体内调节，从而达到美容的效果。
　　4、把少许的橘子皮放进热水侵泡，用橘子皮水洗脸、浴身，能够起到润肤、治疗皮肤粗糙的效果，使皮肤粉白柔嫩。
　　5、将橘子连皮捣烂，浸入医用酒精，并加入适量蜜糖放置一周后取出使用，有润滑皮肤及去除皱纹的功效。
　　6、用橘子轻轻地擦拭肌肤，可使皮肤会变得光滑，清除脱皮的烦恼。
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martina28043發表於 6 天前 23:37 | 只看該作者
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