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高考期間食譜_食品安全也很重要3
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gdegdrreg
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gdegdrreg
發表於 2024-9-24 11:23
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高考期間食譜_食品安全也很重要3
7、不要购买街贩的不卫生的食物
夏季天气炎热,外购的熟食、豆制品长时间放置后,很容易变质,而路边烧烤、麻辣烫等等,食材和餐具都没有流动水清洗,消毒更谈不上了,细菌污染非常严重。
8、避免食用辛辣刺激性食品,忌烟酒
三、五种食物缓解紧张情绪
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1、牛奶
钙是天然的神经系统稳定剂。因此,备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物,有安定情绪的效果。
2、香蕉
香蕉含有一种物质能帮助人脑产生5-羟色胺,促使人的心情变得安宁、快乐、愉快舒畅。香蕉中富含的钾能保持人体电解质平衡及酸碱代谢平衡,使神经肌肉兴奋性维持常态,协调心肌收缩与舒张功能,使血压处于正常状态。香蕉含有的镁具有消除疲劳、缓解紧张的效果。考生常吃香蕉,可以缓解紧张的情绪,稳定心态。
3、番茄和柑橘
处于考前紧张环境
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中的考生,多吃些富含维生素C的食品,可以收到平衡心理压力的效果。维生素C的主要来源为新鲜蔬菜和水果,其中柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源。
4、米粥
小米富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质,各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A原、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等。许多营养学家将B族维生素视为减压剂,它可以调节内分泌,平衡情绪,松弛神经。
5、红茶
科學研究發現,每天飲用紅茶,有利於舒緩神經。 當考生感到心理壓力太大的時候,來杯紅茶會使你感到神清氣爽。
四、早餐最不可少的3種食物
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1、早餐是大腦的“開關”,其能量來源於碳水化合物
所以早餐一定要吃一些澱粉類的食物,沒有經過加工的粗雜糧並且摻有一些堅果、乾果,也是最好的選擇。
這樣的食品釋放能量比較遲緩,可以延長能量(能量食品)的補充時間。
如紫米麵饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅果麵包、吐司、玉米粥等。
2、維持人體充沛精力和靈敏反應力的蛋白質也不能少
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因為早餐含蛋白質(蛋白質食品)的話可以在幾個小時之內源源不斷地釋放能量,讓我們不會那麼快感覺到餓。
可以選擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆製品等食物。
3、早餐一定要有些蔬菜和水果(水果食品)
如涼拌小菜、蔬菜(蔬菜食品)沙拉、水果沙拉等等。 這不僅僅是為了補充水溶性維生素(維生素食品)和纖維素(纖維素食品)。
還因水果和蔬菜含鈣(鈣食品)、鉀、鎂等礦物質屬鹼性食物,可以中和肉、蛋等食品在體內氧化后生成的酸根,以達到酸鹼平衡。
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