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健康小常识之四季养生的原则有哪些2

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4、不要過食冷飲。
秋季飲食養生
飲食葷素搭配 多食清涼多汁的蔬菜水果 適量的補充蛋白質和無機鹽(如鈉、鉀、鈣等)
秋季前期:用於溫燥的飲食養生
台灣享硬瑪卡官網方法要以清熱滋潤為主。 飲食養生的方法應堅持二粥一湯的飲食方法,即早晚餐食粥,午餐喝湯,但粥湯的內容有所不同。 傳統養生學認為燥邪最易傷肺,在煮粥時加些切碎的梨塊,有生津止渴,滋陰潤燥,止咳化痰的作用,適用於秋季口燥咽乾,大便乾結者食用。 煮粥時加些百合,有潤肺止咳,養心安神的作用,適用於秋季乾咳少痰,失眠多夢者食用。 煮粥時加些已用水發好的銀耳,有滋陰潤肺,養胃強身的作用,適用於身體虛弱及患
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有高血壓、血脂異常及慢性支氣管炎者食用。 羹湯類則以西紅柿蛋湯為佳,蛋白質及維生素豐富並有利於消化吸收。
秋季後期:用於涼燥的飲食養生方法
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要以祛寒滋潤為主。 飲食原則除滋陰潤燥外,應適當增加蛋白質和熱量較高的食物。 食粥仍是主要方法,如梨粥、百合粥、銀耳粥都可食用,還可增加一些瘦肉粥類,如煮粥時加些瘦肉、皮蛋等,以補充蛋白質的消耗。 還可進食栗子粥
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、桂花蓮子粥、龍眼肉粥、紅棗粥等,並多食一些溫性的蔬菜水果,如南瓜、蔥姜、香菜、桃、杏、大棗、荔枝、烏梅等。
冬季飲食養生
適量進食高熱量的飲食 增加溫熱性食
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物的攝取 補充足夠的維生素和礦物質。
傳統養生學認為,寒為冬季之主氣,養生的原
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則為避寒就暖,斂陽護陰,以收藏為本,是一年四季之中進補的最好時節。 現代醫學也認為,人體在冬季時受到寒冷天氣的影響,甲狀腺、腎上腺等內分泌腺的分泌功能增強,以促進機體產生熱量抵禦寒冷。 冬季應多進食一些五穀雜糧,同時補充足夠的蛋白質
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、維生素、礦物質和適量的脂肪。 傳統養生學認為,應多食用一些偏於溫熱性的食物,特別是能夠溫補腎陽的飲食,以增強機體的禦寒能力。 下面介紹幾個適合於冬季進補的方法。
  1、当归生姜羊肉汤:当归20克,生姜30克
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,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,食肉喝汤。有温中补血,祛寒强身的作用,适用于神疲乏力,面色苍白,畏寒怕冷等阳气虚弱的人群。
  2、鹿肾红参粥:鹿肾(或羊肾)1只,红
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参3克,大米100克,调料少许。将鹿肾切开,剔去内部白筋,切为碎末,红参打为碎末,大米洗净,加入适量水及调料,煮1小时食用。有益气壮阳,填精补髓的作用,适用于虚弱无力,腰膝酸软,畏寒怕冷,耳聋耳鸣,性功能减退等肾阳不足的人群。
  3、胡桃仁饼:胡桃仁(或核桃仁)50克,面粉250克,白糖少许,将胡桃仁打为碎末,与面粉混合在一起,加水适量,搅拌均匀,烙为薄饼食用。有补肾御寒,润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛腿软,畏寒怕冷,大便干结等肺肾两虚的人群。
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