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營養養生早餐食譜大全 養顏又養生的早餐食譜介紹

營養養生早餐食譜大全 養顏又養生的早餐食譜介紹

一、營養養生早餐食譜介紹
低熱量早餐:鳳梨火腿蛋焙果
材料:焙果(Bagel)一個(麵包店有售)、鳳梨一片、火腿一片、蛋一個。
做法
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1.將焙果對半橫切,放入烤箱約烤一分鐘。
2.以平底鍋煎好蛋、火腿,放在焙果的切口上,加上鳳梨片後蓋上另外一半的焙果即成。
功效:口感紮實、熱量超低的豐富早餐! 原本是猶太人食物的焙果,以其充滿口感的咬勁和麥香,得到許多人的忠實擁護。 如此簡易準備的食物,料理時間從頭到尾加起來不必超過五分鐘。
焙果可以平時多買幾個放在冷凍庫里,趁刷牙洗臉的時候丟進烤箱裡,接下來的步驟就簡單囉! 鳳梨的清酸滋味正好可以讓味蕾逐漸甦醒,配上一杯果汁,就是活力滿點的早餐組合!
抗老化早餐:酪梨牛
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材料:酪梨四分之一顆、牛奶一杯、蜂蜜少許。
做法
1.酪梨去皮、去籽后,取四分之一放入果汁機中。
2.放入牛奶、蜂蜜,啟動果汁機
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打勻即可裝杯飲用。
功效:營養價值高,當作早餐,喝一杯就很夠! 有「東方奶油」美譽的酪梨,是營養價值很高、卻仍不夠普及的水果。
一般人都有很貴的錯覺,事實上在夏季盛產期,一顆大概只要台幣40元左右,而這裡介紹的酪梨牛奶一杯只需要四分之一顆,換算下來才不過10塊錢哩!
酪梨的熱量雖高,但它含有的脂肪
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卻是對身體有益的單元不飽和脂肪酸及必須脂肪酸,也因此酪梨所含的脂溶性維他命(如維他命B、E等)較其他水果來得容易被吸收。
而這些維生素,也正是美容、抗老化的聖品哩! 酪梨熱量雖高,但只要在上午食用,就不會被累積成脂肪,再加上柔滑濃郁的口感,當成早餐是最幸福不過了!
維他命C早餐:奇異果汁
材料:奇異果兩顆、蜂蜜少許
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、冷開水半杯。
做法
1.將奇異果以刨刀削去果皮,連同水、蜂蜜放入果汁機中。
2.啟動果汁機約一分鐘,將奇異果打成小顆粒狀,即可裝入杯中飲用。
功效:超高量維他命C,不僅可以變
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美美,還有潤喉護嗓及保肝窈窕功效喔! 奇異果是我最喜歡吃的水果之一,不只因為它酸酸甜甜的舒服口感,超高含量的維他命C更能讓人擁有好氣色。
做這道果汁的時候,我通常不會把奇異果打得太碎、吃不出果粒,保留一點口感之外,營養不至於流失、也不會打到籽釋放出苦味來。
加一些蜂蜜可以讓果汁口感滑順,還能保護嗓子,對拍戲需要耗費喉嚨的我來說,早上喝一杯,真的是一舉數得的活力妙方!
二、小學生營養早餐食譜
小學生一周早餐食譜方案一
星期一早餐食譜:雞蛋掛麵,麵包或牛奶小饅頭(超市有售),蘋果。
星期二早餐食譜:牛奶,馍夾肉,蘋果。
星期三早餐食譜:牛奶,全麥麵包片,雞蛋,番茄。
星期四早餐食譜:粥(燕麥粥、紅豆粥、八寶粥、紫米粥、銀耳蓮子粥、綠豆粥等,可根據季節和身體狀況調換),雞蛋,全麥麵包,番茄。
星期五早餐食譜:餛飩、雞蛋,仙女果。
星期六早餐食譜:粥,雞蛋,豆沙包,涼拌小菜。
星期日早餐食譜:豆漿,包子,涼拌小菜(西芹、花生米、黑木耳、胡蘿蔔、黃瓜、生菜等,可根據實際情況,科學組合)。
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