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標題: 西紅柿和它才是天生一對！入夏要 [打印本頁]

作者: vgfgbcnbcvnbvm 時間: 2022-5-15 10:00 標題: 西紅柿和它才是天生一對！入夏要

立夏之後，越來越悶熱了，忍不住想吃涼的水果，冰的冷飲。且慢！
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陽氣最盛的夏季，人的陽氣外散，內里空虛，脾胃需要溫養。這時候如果吃寒涼水果太多，西瓜、火龍果、哈密瓜、藍莓、梨子等，因為脾胃的運化能力不足，就容易滯留寒氣和濕氣，造成腹瀉（夏季腹瀉耗瀉的元氣是四季中最嚴重的），或是令寒濕積聚。

因此，對很多人來說，越是天熱越是要吃熱的，性溫或性熱的水果，不會傷害脾陽，還能説明身體溫補外散的陽氣，脾胃最喜歡溫暖又喜天然的甘味。

瓜果們要準備上市了！我們就可以從中挑選到健康又美味的食物。是哪些食物呢？一個一個來見分曉吧！日本藤素
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“植物中的黃金”番茄
番茄富含番茄紅素，這是一種抗氧化劑，對人體大有裨益，可以防治高膽固醇和高血脂症，減緩心血管疾病，被譽為“植物中的黃金”。

烹煮過的西紅柿，番茄紅素水準更高，常吃可以增強免疫力。番茄紅素還具有預防骨質疏鬆、降血壓、減輕運動引起的哮喘等，十分適合中老人群體食用。

它還富含維生素C、維生素P、胡蘿蔔素等營養素，有助於降低血液粘稠度，保護血管。

說到番茄很多人會想到雞蛋，今天帶來番茄的另一個「黃金搭檔」——土豆。

“植物中的黃金”+“地下蘋果”

營養專家常建議用土豆來替代主食，土豆高鉀低鈉，適合高血壓人群食用，富含多種維生素、膳食纖維，有助於降低膽固醇、潤腸通便，被稱為「地下蘋果」。。

每100克土豆含鉀高達300毫克以上，具有防治高血壓和心臟病的功效。有研究證明，每天堅持吃1個中等大小的土豆（約130克），可使腦卒的發病率降低40%。

西紅柿土豆湯

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