標題:
夏季吃苦瓜有哪些好處和講究?4
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作者:
estret
時間:
2022-6-26 09:00
標題:
夏季吃苦瓜有哪些好處和講究?4
研究表明,苦瓜提取液对革兰氏阳性球菌(金黄葡萄球菌、表皮葡萄球菌)、革兰氏阳性杆菌(枯草杆菌)和革兰氏阴性杆菌(大肠杆菌等)都具有抗菌作用。
细菌消灭掉了,细菌引发的腹泻自然也就止住了
苦瓜怎么吃?
夏季暑热天气,容易使人心烦气躁,出现
心火亢盛
的症候。
心火旺盛的表现有:感觉心烦、口渴、舌尖长疮或小便发黄。
这时候吃些苦瓜来去火是可以的(小贴士:如果是左边脸起了痘,可以选择吃些苦瓜,泻心肝之火哦)。由千库网授权
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需要注意的是,这时吃的苦瓜是“生”苦瓜。这个“生”指的不是没做熟,而是生长过程中尚未完全成熟的青色的苦瓜。
可能有些人会问了:“我怎么知道我买的苦瓜成熟了没有啊?”
真正见过成熟苦瓜的人可能并不多,我们吃的那翠绿翠绿的苦瓜,其实是“未成年”苦瓜(通常在七成熟左右),其实苦瓜彻底熟透之后是金黄色的,表皮也会变软,这时候的苦瓜是会发甜的。
瓜不仅可以“吃”,还可以“喝”
清解暑热、解烦热消渴——苦瓜蜂蜜汁
做法:
将去瓤后的苦瓜搅打成汁,调入适量蜂蜜后冷服即可。
功效:
有助于帮助平复夏日烦躁的心情,缓解夏日消渴。
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需要注意的是,苦瓜具有降血糖的作用,因此不建議在空腹的時候吃; 脾胃虛寒者應該少食或不食,如果確實想吃,建議在烹飪的時候搭配上蔥、蒜等辛味食物; 經期和孕期的女性應少吃由千庫網授權
人食苦瓜,年少無知只識“苦”,隨著閱歷的加深和知識的累積,便會逐漸嘗出苦瓜之妙。
酸甜苦辣是食物的味道,喜怒哀樂是生活的味道。
所謂「人生在世,千姿百態」,又怎可少了這一味「苦」?
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都說「人間煙火氣,最撫凡人心」,苦也是這萬千煙火中的一縷存在。 所謂美食的治癒,應該就在於鍋碗瓢盆碰撞奏出的交響樂,在於食物下肚飽腹溫暖的滿足感吧。
願我們將歲月長河中那些匆忙經歷慢慢消化后,都能執一杯清酒,對月喃喃:“苦,也不太差! ”
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