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蔬菜汁怎麼做蔬菜汁的做法任你選
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作者:
dfgfhg
時間:
2022-7-27 19:48
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蔬菜汁怎麼做蔬菜汁的做法任你選
蔬菜汁是以蔬菜為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品。很多的家長給寶寶餵食一些新鮮的蔬菜,能及時滿足他的生長需要,讓他長得更健康。那麼,
蔬菜汁怎麼做
?下面就具體的來了解一下吧。
蔬菜汁怎麼做
1、選擇蔬菜
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可用來製作蔬菜汁的蔬菜品種繁多,例如:青菜、菠菜等,只要是用它們的新鮮綠葉製作,寶寶就會愛喝,但爸媽要注意,類似於洋蔥、大蒜、香菜等刺激性大蔬菜千萬不要選,哪怕只充當配料也不行,它們對寶寶胃腸道的刺激實在太大了。
2、開始製作
(1)清洗:包括用具的清洗和蔬菜的清洗。
(2)將青菜去掉根部,切成小段,放入已經煮沸的清水中煮開,此時需要注意的是:水不要太多,一小碗即可。
(3)用篩子濾出菜渣,得到菜汁。將菜汁與等量的溫開水混合後,整個製作便大功告成了。
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1、新鮮蔬菜汁不應加糖,否則會增加熱量。而且寶寶飲用也不適而添加糖。
2、不要加熱。加熱後的蔬菜汁不僅會使蔬菜的香氣跑掉,更會使各類維生素遭受破壞。
3、不可與牛奶同飲。牛奶含有豐富的蛋白質,而蔬果汁多為酸性,會使蛋白質在胃中凝結成塊,吸收不了,從而降低了牛奶和蔬菜汁的營養價值。
4、很多的人覺得蔬菜汁比較能放,其實這個想法是錯誤的,對於蔬菜汁還是現榨現吃為好,蔬菜汁由於含多種維生素,維生素容易被氧化,所以保存時間不易超過1小時,否則容易變質。
蔬菜汁的好處
1、蔬菜汁的好處主要體現在蔬菜是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的主要來源。所以,和蔬菜汁對保持身體健康,保持腸道正常功能,提高免疫力,補充水份,降低患肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂等慢性疾病的風險具有重要作用。
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2、蔬菜汁中的維生素、礦物質可以提高機體免疫力,增強體質維護健康。
3、蔬菜汁裡面的膳食纖維可以預防和改善便秘,對心腦血管疾病疾病也起到了預防和輔助治療的效果。
4、蔬菜汁中的生物活性物質(抗氧化物質如:葉綠素、花青素、番茄紅素、多酚類、芳香性異硫氰酸脂等)可以很好的預防和輔助一些癌細胞的病變,從而對癌症起到了很好的保健效果。
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