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標題: 瓜子受潮不脆了怎麼辦 [打印本頁]

作者: fdgvfhghn 時間: 2022-8-28 11:04 標題: 瓜子受潮不脆了怎麼辦

瓜子香脆好吃，但有時候開封的瓜子沒有吃完放久了就會變潮濕而不酥脆。那有沒有什麼好方法使瓜子變脆呢？

微波爐加熱

微波爐加熱能使瓜子吸收的水分散發出來。

方法：把瓜子平攤在盤中放置在微波爐內中火轉3-4分鐘即可。注意火不能太大，否則瓜子容易烤焦。

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冷凍乾燥

瓜子放在-18攝氏度的冰箱冷凍層中，能吸收受潮瓜子的水分使瓜子乾燥變脆。

方法：把沒吃完的瓜子用盤子裝好放入冰箱的冷凍層，12小時後便可拿出。瓜子恢復酥脆的口感，跟新鮮瓜子一樣。

炒鍋加熱

用炒鍋加熱瓜子也能使瓜子變乾變脆。

方法：把受潮的瓜子倒進炒鍋中，小火不斷翻炒直至瓜子變脆即可。

太陽照射

夏季溫度高，太陽照射也能乾燥瓜子，使瓜子變酥脆。

方法：在乾淨盤子中攤開瓜子，越薄越好，直接放在太陽下照射，直到瓜子變脆。

瓜子香脆好吃，但有時候開封的瓜子沒有吃完放久了就會變潮濕而不酥脆。那有沒有什麼好方法使瓜子變脆呢？

暖氣管加熱

潮濕的瓜子放在暖氣管上加熱，能使瓜子變脆。

方法：把瓜子裝盤子裡放在暖氣管上加熱，經常翻動。如果暖氣管上不好放盤子或盒子，還可以把瓜子裝進布袋子中掛在暖氣片上。

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防止瓜子受潮

1.瓜子應保存在乾燥、陰涼地方，已開封的瓜子注意密封，可以在包裝袋再外面套一個自封袋密封，盡量趕走袋中空氣，防潮效果加強；

2.買回來的現炒熱瓜子需要放涼後再裝入容器或袋中，否則瓜子更容易變潮；

3.未吃完的瓜子封好放冰箱中冷凍保藏，不僅瓜子酥脆、不易變質產生哈喇味還能防蟲鼠。

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