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標題: 味精放多了是什麼味道味精放多了會不會有事 [打印本頁]

作者: fdgvfhghn 時間: 2022-9-9 19:04 標題: 味精放多了是什麼味道味精放多了會不會有事

味精，是日常生活中常用的一種佐料，而做菜的時候味精放多了是什麼味道呢？味精放多了會不會有事呢？以下為你解答。

味精放多了是什麼味道

鹹味中帶有一絲苦味。

味精是一種穀氨酸鈉，為無色無味的晶體，在做菜中主要是起到提鮮的效果，而做菜過程中放多了味精的話，不僅不會起到提鮮的作用，還會影響菜品的口感，一般味精多了的話，食用起來會有一股鹹味，還有可能會嚐到苦味，不同人會有不同的味覺，總而言之，食用口感並不好，所以建議做菜時把握味精的量。

味精放多了會不會有事

偶爾一次味精放多了食用，並不會有很大問題，只是會容易出現口渴的情況，喝水量比平常要多，若是長期大量的食用味精，可能會帶來以下危害：

影響礦物質吸收偉哥藥吧威而剛犀利士必利勁必利吉樂威壯西地那非他達拉非伐地那非阿瓦那非達泊西汀

味精學名為谷氨酸鈉，若是食用過多會使血液中谷氨酸含量增高，從而影響人體對鈣、鎂、鈉等礦物質的吸收和利用。

影響視力

味精若是過量食用，會影響人體對蛋白質的吸收，長期下來，會對視網膜的發育有所阻礙，從而影響眼部視力，有可能會出現短暫視力模糊情況。

做菜味精放多了怎麼辦

味精可以用來煮湯時加入，也可用來炒菜時加入，若是在煮湯時加多了，可以加入一些水，再煮一會，對湯中的味精有所稀釋，若是在炒菜時加多了味精，也可加水稀釋，或者重新準備菜品，炒一次，因為在加水的過程中，會對食材的營養價值有所影響，口感上也會有所下降。

味精放多少合適

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一般不建議超過0.5毫克。

有很多人喜歡在炒菜時，放入適量的味精調味，這樣菜的口感會有所提升，但是需要注意味精的量，一般一道菜中放入的味精不宜超過5毫克，也就是相當於10粒散裝味精的重量，如果味精顆粒比較大的話，需要相對應的減少味精食用量，另外，味精不宜直接生吃，最好煮熟後食用。

作者: martina28043 時間: 2022-12-29 13:38

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