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外國人是怎麼看中國菜的？2
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作者:
errt5t5
時間:
2022-9-14 07:32
標題:
外國人是怎麼看中國菜的？2
2019年12月2日，更新一下，我終於學會做蜜三刀了！
不如在我山東吃的甜，但是也很好吃。 自己做的捨不得吃。 我要多做幾次才能熟練。
下面是2019年9月11日的原答案：
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我來中國以前：
春卷，左公雞，餃子
我剛來中國：
烤鴨！ 烤鴨！ 烤鴨！
我來中國一個月：
不要辣的！ 我要一點兒辣椒都不放，不是你說的一點兒都不辣！
我來中國一年：
這個餃子是我自己包的！
我來中國兩年：
這個醋我不喜歡，有沒有陳醋？
我回到加拿大：
左公雞？ 請問能不能換成糖醋裡脊或者鍋包肉？
我最喜歡的菜系：
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我最難忘的飯店：
西安的醉長安
我最想學會做的：
膠東的蜜三刀
Sharing is caring!我是一個來自那不勒斯的義大利人。
如果是站在外國人的角度，我必須要強調一句中國的疆域面積非常大，其中飲食食材和飲食文化的多樣性真的遠超我的想像。
並且「外國人」這樣的範圍是很大的，除了中國都是“外國”。 不同國家的人對中餐的接受程度也是不一樣的，身處東亞的日本人對中餐接受度肯定要高於歐
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洲人，因為中國和日本在地理上接近，歷史上交流頻繁，兩個國家人民的飲食口味上具有相似性。 同樣，身處歐洲的德國、英國也對同文化圈的義大利菜接受程度更高。
所以我關於這篇的回答是以一個歐洲文化圈的義大利老外的視角。
首先，我來中國工作生活已經有三年的時間了，已去過中國不少地方。 總的來說，我個人更偏好中國北方的菜系。 這裡沒有挑起地域話題的意思，因為每個人的成長環境對其口味的養成起至關重要的作用，義大利菜的烹調口味偏濃烈，會用到很多乳酪、鮮蕃茄和香料，麵食種類多。 所以，我覺得中國北方的菜系更對我的味口。
作者:
xiaokui2021
時間:
2022-9-14 09:46
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