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標題: 超標的膽固醇大多是吃出來的！ [打印本頁]

作者: fdgvfhghn 時間: 2022-9-29 16:01 標題: 超標的膽固醇大多是吃出來的！

隨著生活水準的提高，很多人體檢都會查出來“膽固醇超標”，雖然這看起來是一個不太起眼的指標。

但有研究顯示，中國居民冠心病死亡率增加，77%都是由血液膽固醇升高所引起。

尤其是「壞膽固醇」——低密度脂膽固醇的水準升高，會大大增加冠心病和腦卒中等心腦血管疾病的發生幾率。

不論何時，控制體內的膽固醇水準，都是非常必要的！

膽固醇升高可能是吃出來的！

人體內的膽固醇有2種來源管道，一種是從食物中攝入，另一種是由身體肝臟合成。

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不過由於人體本是一個非常精密的機器，身體中的膽固醇並不能無限制合成下去。

所以飲食攝入的膽固醇才是很多人超標的真正原因。

尤其是當您鍾愛進食一些「膽固醇大戶」時，問題就更大了！

那麼，下列這些常見食物的膽固醇含量你都知道嗎？

小貼士

膽固醇高的食物並非不能吃，而是要控量吃。

一般來說，對於健康成年人，每天1個蛋、300克奶、不超過75克的肉（包括偶爾少量吃些動物內臟），或不超過100克的魚和水產品，就是一個比較安全的進食量。

這樣吃，不必擔心膽固醇超標了哦。

降低膽固醇的食物要知道

日常飲食中，有很多食物都是「壞膽固醇」的「剋星」，如果偶爾膽固醇攝入超標了，大家不妨在之後的膳食中適當加入下列食物，有益健康哦！

01堅果

堅果中有很高比例的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，可以降低低密度脂蛋白膽固醇含量。

而且，單不飽和脂肪酸還具有抗炎活性，降低膽固醇附著到動脈壁的風險。

不過，堅果的熱量很高，不宜過量食用，每天一小把即可，可以搭配優酪乳一起吃哦~

02全穀物

生活中比較常見的如全麥、糙米、燕麥片、蕎麥、玉米、小米、高粱米都屬於全穀物。

這類食物富含膳食纖維，這些纖維就像海綿一樣將腸道內多餘的膽固醇吸附並排除，以減少人體的吸收，從而降低總膽固醇含量。

平時，我們可以把全穀物融入三餐主食之中，把三分之一的粳米白面換成全穀物粗糧即可。

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03蔬菜

尤其是綠葉蔬菜（油菜、菠菜、芹菜、菜心等）、菌藻類（香菇、平菇、口蘑等）、紅黃顏色蔬菜（南瓜、西紅柿、胡蘿蔔、彩椒）等，它們富含的膳食纖維有助降低“壞”膽固醇。

特別推薦魔芋及其製品（魔芋粉、魔芋絲、魔芋塊等），還有菊芋（又稱“鬼子姜”“洋薑”等，可以醃制）及其製品。

作者: xiaocong7915 時間: 2022-10-15 11:01

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