標題: 豆類營養大解密！蒸豆補充蛋白質，提升保護力 [打印本頁]

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作者: fdgvfhghn    時間: 2022-10-23 10:50     標題: 豆類營養大解密！蒸豆補充蛋白質，提升保護力

飲食的品質與免疫力息息相關，優質的營養能讓身體的免疫大軍養足戰力，捍衛身體健康。

今年，加拿大多倫多聖邁克爾醫院從最新研究中證實，黃豆與心血管疾病有密切的健康關聯。在加拿大2019年的最新飲食指南中，鼓勵加拿大人從植物中，如黃豆補充蛋白質、鈣質等營養素，以取代奶類及肉類之攝入註2

眾所周知黃豆對人體健康大有益處；但眾所不知的是，如果調整順序，在飯前先吃蒸黃豆，能再多3個好處：

1.有助延長飽足感奇力片 韓國奇力片 奇力片評價 奇力片功效 奇力片哪裡買 奇力片成分 奇力片dcard 奇力片吃法 奇力片哪里買 奇力片ptt 奇力片副作用 奇力片正品 奇力片購買 奇力片價錢 奇力片官網 奇力片臺灣購買 奇力片是什麼 小禎代言奇力片
3.有助穩定血糖

攝取優質的蛋白質
蛋白質是構成身體細胞的主要成分，人體的免疫系統也需要蛋白質才能正常運作。每人一天約需吃3～5份蛋白質，建議從動物性及植物性兩種來源平均攝取。
優質的動物性蛋白質有瘦肉、雞肉、魚肉(特別是含omega-3脂肪酸的深海魚，如鮭魚、鮪魚、鯖魚等)、海鮮、低脂奶類、雞蛋等；植物性蛋白質可以吃豆類、豆腐及豆製品、堅果類等。
豆類及堅果類中含有豐富的維生素E。研究發現維生素E也有助於製造抗體，增加T細胞的活性，對於免疫功能下降的高齡族群特別重要。

參考資料：提升免疫力你可以這樣吃！８招飲食策略

蒸豆食用時機
飯前食用：咀嚼大豆除了可以增加飽足感外，豐富的膳食纖維也能避免正餐吃過量，對於想體重管理的民眾而言，是不錯的的餐前選擇。
運動、健身族群：運動後需要補充蛋白質。健康無添加的蒸豆，輕鬆撕開就能享用，讓健身族方便補充蛋白質。
上班族：下午茶時間，在辦公室想吃點小零嘴，此時小包裝蒸豆便是最佳選擇，輕鬆飽足無負擔。
銀髮族：銀髮族年長者需要攝取更多蛋白質，牙口退化的長者，鬆軟綿密的蒸豆方便入口。
台灣食品廠與日本合推蒸豆， 選擇有台灣產銷履歷的黃豆黑豆
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在日本，食用豆類製品是非常普遍的情況，尤其是蒸的豆製品。

水煮與蒸的方式，營養價值大不同，水煮豆類的香氣與營養容易流失在水裡，若是使用蒸煮的方式，就能把香氣與營養同時濃縮、保留在豆子裡，可使營養素的流失降到最小。

蒸豆的原料使用非基因改造、具有國產履歷的大豆及黑豆；每顆蒸熟的豆子，會散發出淡淡的豆香味，吃起來口感扎實綿密，品嘗的出豆子本身的鮮甜味。

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作者: martina28043    時間: 2022-12-16 14:12

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