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標題: 彰化芬普尼毒雞蛋，7480斤銷往新北早餐店，4招避吃毒雞蛋 [打印本頁]

作者: fdgvfhghn 時間: 2022-10-23 18:44 標題: 彰化芬普尼毒雞蛋，7480斤銷往新北早餐店，4招避吃毒雞蛋

全台正值缺蛋之際，如今更雪上加霜，爆出芬普尼毒蛋事件。衛福部食品藥物管理署13日接獲農委會通報，彰化縣順弘牧場驗出芬普尼蛋，抽驗的3件檢體驗出芬普尼含量分別是0.03、0.04及0.06 ppm，而法規殘留標準為0.01 ppm。

食藥署中區管理中心、彰化縣衛生局、環保署毒物及化學物質局（化學局）共同追查順弘牧場，現場清點庫存雞蛋2730台斤，已做預防性下架，化學局和彰化縣環保局在現場查核，並未發現使用環境用藥。

追查芬普尼毒蛋流向，全部銷售到台北市貿信輝蛋行374箱，共7480台斤，而蛋行除了自行販售之外，也出貨至新北市上千商行(新北市土城區慶利街9號)及俊翎農產有限公司(新北市板橋區金門街121巷68號)，不過經新北市衛生局查核，都已經販售給散戶及早餐業者，已無庫存。

貿信輝蛋行1月29日到2月13日向順弘牧場進貨的1995箱蛋品，現場僅剩66箱，全數預防性下架回收。

食藥署表示依據食品安全衛生管理法相關規定，雞蛋檢出不符合「動物產品中農藥殘留容許量標準」，違規產品依同法第52條應予沒入銷毀，以確保民眾食用安全。另呼籲業者如發現產品有危害衛生安全之虞時，依照食品安全衛生管理法第7條第5項規定，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣(市)主管機關，倘經查獲未依法通報之產品，將依同法第47條規定，處以3萬元以上300萬元以下罰鍰。

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芬普尼是殺蟲劑，對人類為中等毒性
長庚紀念醫院腎臟科主治醫師顏宗海指出，芬普尼會傷害昆蟲的神經系統，對人類來說屬於中等毒性、美國環保署將它的致癌等級列為C級，在動物實驗中證實會產生甲狀腺癌。

避吃毒雞蛋的自保4原則：
雞蛋是優質的營養來源，台灣一天吃掉約2100萬顆，近兩年來卻屢屢爆發芬普尼超標事件，消費者該怎麼辦？台灣農業標準學會祕書長廖震元提醒，可等政府清查並公布蛋場抽驗結果後，再購買沒問題蛋場出產的蛋。農委會也應公布所有抽驗資料，包含合格及不合格蛋雞場，消費者採買時才能有所依循。

1. 在超市購入的雞蛋：可看蛋盒包裝上標示的畜牧場標示。

2. 在傳統市場購買的雞蛋：回蛋行詢問來源牧場。由於國內已全面實施雞蛋追溯標示，因此每個蛋箱上都有QR code，可查閱來源蛋場，一旦發現來自汙染蛋雞場的蛋品，建議不要購買、不要食用。

3. 降低品牌忠誠度以分散風險，即使去菜市場也堅持不在同一攤買蛋、買菜、買肉。

4. 均衡飲食，不偏愛或排斥吃特定食物，不吃過飽以避免加速累積。

作者: martina28043 時間: 2022-12-15 17:20

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