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標題: 喝茶養生　綠茶、紅茶、烏龍茶，預防癌症 [打印本頁]

作者: fdgvfhghn 時間: 2022-10-26 17:00 標題: 喝茶養生　綠茶、紅茶、烏龍茶，預防癌症

不管是綠茶、烏龍茶還是紅茶，含有的兒茶素、麩胺酸等營養成分有助健康還抗衰老，其中綠茶的維生素C含量更是檸檬的4倍！想要預防失智、降低罹癌風險，1天要喝多少量才夠？

日本鎌倉時代的和尚榮西（編按：日本臨濟宗的開祖，著有《喫茶養生記》，被尊為日本茶祖）說過，「茶乃養生之仙丹，延齡之妙術」。

茶有很多種類，但全部都是由山茶科的「茶樹」樹葉所製成。綠茶經過自然發酵後會變成茶褐色，就成了烏龍茶、紅茶。

綠茶中的澀味成分「兒茶素」有抗癌作用；苦味成分「咖啡因」可以提神；鮮味成分「麩胺酸」會在體內變成「GABA」，降低血壓；維生素C的含量更是檸檬的4倍，具有強大的抗氧化作用，可見茶是對健康非常有益的食物。

每天2～5杯綠茶，預防失智症和腦梗塞
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兒茶素，具有強力抗氧化作用，可以預防身體生鏽（老化）。綠茶的兒茶素可以預防氧化、發炎，還能預防癌症、失智症、腦梗塞、高血壓、糖尿病、肥胖、過敏、食物中毒等，綠茶的乾燥茶葉重量當中，有將近15％都是兒茶素。

報告指出，1天喝2杯以上綠茶的人，失智症風險下降46％，幾乎減半；在腦梗塞的死亡率方面，1天喝5杯以上綠茶的男性會下降42％，女性則下降62％。

這裡來解釋一下兒茶素如何預防失智症和腦梗塞。腦的能量活動相當活潑，佔全身氧氣消耗量20％，也就是說，腦處於最容易氧化的環境裡。

腦部擁有防止異物入侵的嚴密防衛系統，就是「血腦屏障」（腦血管障壁），因此，連重要的抗氧化物質都不容易通過，兒茶素卻能通過這道防衛系統。

血腦屏障會縮小腦血管的縫隙、避免異物入侵，只允許腦部所需的營養素通過，能夠通過這道血腦屏障的，主要是脂溶性（易溶於油但不易溶於水）的營養素。可惜的是，抗氧化物質維生素C是水溶性（易溶於水、不易溶於油），所以無法通過。

但是，脂溶性的維生素E與同時具有脂溶性和水溶性的兒茶素，都能夠通過血腦屏障，可以抑制腦神經細胞和細胞周圍的氧化作用，也能防止AGE（編按：糖化終產物）生成，還能減少「澱粉樣蛋白－β」（即老廢物質）堆積、預防失智症。日本JOKER持久液德國金剛持久液日本夜狼奧地利HOT 日本NEO XXX持久液印度神油綠騎士持久液 2h2d

而且，兒茶素在腦血管動脈也能發揮抗氧化作用，控制腦血管動脈硬化，避免腦梗塞、顱內出血。（推薦閱讀：咖啡因較低，又能抗老、活化大腦　試試用綠茶取代咖啡吧）

1天5杯綠茶，攝護腺癌的風險下降50％

綠茶的兒茶素還具有抗癌作用。

日本的茶葉產地靜岡縣中川根町，男性的胃癌死亡率比全日本平均要低20％，女性則是低了30％。而1天喝5杯以上綠茶的男性，進行性攝護腺癌的發作風險則減少48％。

只要1天喝5杯以上綠茶，攝護腺癌、失智症、腦梗塞風險就能降低50％，這項研究結果應該大力推廣才對。

綠茶可以讓日本人3大死因的癌症、心臟病、腦血管疾病的風險各下降50％，而且，只要在每餐飯後喝2杯綠茶，1天就會喝超過5杯了，要養成習慣也非常容易。

作者: martina28043 時間: 2022-12-14 22:55

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