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標題: 意想不到！這些食物都含高鈉鹽 [打印本頁]

作者: fdgvfhghn 時間: 2022-10-26 18:26 標題: 意想不到！這些食物都含高鈉鹽

國人愛外食，也常買冷凍食品囤貨在家，但你知道嗎？有些食物吃起來不鹹，卻含大量的鈉鹽，吃多可能超標、讓高血壓惡化。來看看跌破你眼鏡的高鈉食物有哪些？該如何避免超量攝取？

鈉鹽充斥我們的生活周遭，不只用於調味，也是許多食品的添加物。研究發現，年紀愈大、對鈉鹽愈敏感，也容易罹患「鈉鹽敏感性高血壓（salt-sensitive hypertension）」，吃太多鈉很可能影響健康，或是加重心血管疾病。

鈉含量驚人　這些食物別吃太多
那麼一天該吃多少鈉，才算是正常範圍？根據衛福部建議的「國人膳食物營養素參考攝取量（DRI）」，每人每天不宜吃超過2,400毫克的鈉，換算成鹽巴約僅1茶匙（6克），稍不小心就會超標。

美國健康網站Healthline整理出6大類含高鈉鹽的食物：一想就硬美國黑金韓國Sentrip助勃口溶片必利勁偉哥 KAMAGRA果凍威爾剛保羅V8 樂威壯LEVITRA 德國黑螞蟻瑪卡美國GOODMAN增大丸美國VVK 增大軟膏外用軟膏 VIMAX增大丸美國maxman

1. 冷凍食品類

冷凍生蝦：冷凍蝦為求保鮮，捕撈後通常會加入利於解凍時除濕的磷酸鹽。剛捕獲的中型生蝦，1尾含量不到13毫克，但經鈉鹽處理的冷凍蝦，就含約104毫克的鈉，高出足足8倍，吃上20尾就幾近超標。

冷凍調理包：國人常吃的義大利麵冷凍即食包，由於使用大量醬料調味，每份鈉含量高達約1,150毫克，吃兩份就幾近達標。

2. 蔬果類

加工蔬果汁：部分市售蔬果汁為增添風味，會加入鹽，1瓶鈉含量約100～200毫克。雖然喝蔬果汁能補充纖維素，但飲用前也得留意鈉含量，避免誤認對身體沒負擔，就不小心喝太多。

罐頭蔬菜：罐頭蔬菜方便保存，但鈉鹽量也相當驚人，半罐豌豆罐頭或蘆筍罐頭就含超過300毫克的鈉，吃8個就會超標。

3. 精緻肉類

罐頭肉品：罐頭食品的鈉含量都不低，如鮪魚罐頭平均含247毫克、雞肉或火雞肉罐頭平均約212～425毫克，有些牛肉罐頭更高達1,393毫克，吃兩個就會超標。

肉乾：同樣將肉品加工保存的肉乾，小小一片鈉含量就有600多毫克，吃4片就會超量，得注意別一次吃太多。

火腿：每85克火腿，就含大概1,117毫克的鈉，吃兩份就接近每天的建議量，應該避免當成主食，而是作為配菜就好。

4. 零嘴類

蝴蝶餅：蝴蝶餅的口味溫和，容易讓人一口接一口，但一包56克的隨手包蝴蝶餅就含900多毫克的鈉，吃3包就會超標。

布丁粉：很多超市都有販售布丁粉，讓民眾買回家自己做布丁，但由於布丁粉須使用磷酸鈉、焦磷酸鈉等「結著劑」，有些產品每份就含約100～200毫克的鈉。

5. 泡麵、湯底與醬料

泡麵：泡麵雖然方便，但湯頭含鈉量也非常高，小小一碗就有高達1,500毫克的鈉，吃兩碗便會超量攝取。

高湯塊：雞湯塊、蔬菜高湯塊、火鍋湯底，由於添加了鹽巴和味精，通常每240毫升，鈉含量就多達900毫克。

番茄醬：買番茄醬時容易忘記看看鈉含量，但別忘了搭配蛋餅、薯條時，很容易就「失手加太多」，四分之一杯番茄醬便含多達321毫克的鈉，不可不慎。

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沙拉醬：有些沙拉醬會添加大量鹽類，有些則添加味精及肉苷酸二鈉、鳥苷酸二鈉等增味劑，每2茶匙鈉含量約304毫克。

6. 其他發酵食品

墨西哥薄餅：製作玉米薄餅得用到鹽巴和小蘇打粉、發酵粉等膨鬆劑，因此含有不少鈉鹽，每張8吋的玉米薄餅，鈉含量約391毫克。

貝果：相較一般麵包，貝果的鈉含量驚人，通常一個貝果含400毫克的鈉。若早、中、晚餐各吃一個，就會達每日建議量的一半。

再製起司：不少人會吃起司減肥，補充鈣質又能提升基礎代謝率，但吃太多也得小心鈉超標。市售起司分為天然與再製兩種，其中，再製起司會添加磷酸鈉等品質改良劑，每28克起司就含377毫克的鈉。

作者: martina28043 時間: 2022-12-14 21:47

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