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標題: 有助提神、抗氧化「亞馬遜苦丁茶」將登台 [打印本頁]

作者: fdgvfhghn 時間: 2022-10-26 19:46 標題: 有助提神、抗氧化「亞馬遜苦丁茶」將登台

亞馬遜苦丁茶（Guayusa），也有人直接音譯為瓜尤薩茶，是南美洲傳統飲品，常被當作提神飲料，也逐漸在歐美流行，如今有業者打算引進台灣，為保障民眾食安、健康，食藥署也將原料冬青葉訂定相關規範，違者將處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。到底什麼是亞馬遜苦丁茶？使用冬青葉又有什麼需要注意的呢？

亞馬遜苦丁茶（Guayusa），也有人直接音譯為瓜尤薩茶，是南美洲傳統飲品，常被當作提神飲料，也逐漸在歐美流行，如今有業者打算引進台灣，到底亞馬遜苦丁茶是什麼呢？

亞馬遜苦丁茶是由冬青葉（Ilex guayusa）泡製而成。冬青葉是冬青科冬青屬植物，原產於亞馬遜雨林西部地區，主要分布在厄瓜多、哥倫比亞南部及秘魯等地區，當地居民會將冬青葉泡製成的亞馬遜苦丁茶當作飲料飲用。

富含咖啡因的亞馬遜苦丁茶，是一種天然的提神飲品，通常被當作咖啡和能量飲料的替代品，在厄瓜多爾，當地人很早就在飲用亞馬遜苦丁茶，來幫助他們提高工作時的警覺度和專注力。

或許不少人對於冬青葉、苦丁茶無感，但其實被譽為「阿根廷國寶」的瑪黛茶同樣也是冬青科冬青屬的一種植物，也曾經在台灣流行過。

馬遜苦丁茶有哪些可能功效？偉哥藥吧威而剛犀利士必利勁必利吉樂威壯西地那非他達拉非伐地那非阿瓦那非達泊西汀

「亞馬遜苦丁茶含有咖啡因，且抗氧化的效果是綠茶的兩倍，是南美洲原住民保健茶飲，」中醫師黃慧娟指出，事實上中國大陸嶺南地區也有稱為苦丁茶的茶飲，所使用的是大葉冬青，也是冬青科冬青屬植物，有散風熱、清頭目、除煩渴的效用，甚至現代藥理學研究，有降三高、抗氧化、抗菌消炎等作用；而亞馬遜苦丁茶則因抗氧化成分、咖啡因含量高，因而被開發成茶包行銷。

冬青屬植物本身就富含多種生物活性化合物，尤其是多酚和生物鹼，都對健康有益。根據外媒報導，亞馬遜苦丁茶提供多種健康益處，像是有助改善情緒和提升注意力，抗氧化、抗發炎成分也有助降低慢性病風險，且可能有助於減肥。

紐約註冊營養師梅利莎．里夫金（Melissa Rifkin）指出，亞馬遜苦丁茶含有可可鹼和咖啡因，過去研究發現，咖啡因和可可鹼一起使用，可以提高情緒、警覺性和注意力，此外，亞馬遜苦丁茶咖啡因含量高，可能有助刺激新陳代謝和促進卡路里燃燒。

亞馬遜苦丁茶有沒有副作用？

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目前研究認為，飲用亞馬遜苦丁茶並不會對身體造成危害，不過科學家依舊認為，有必要進行更多的研究來確保不會對健康產生重大影響。

由於有業者想要引進台灣，並向衛福部食藥署提出食品申請，經安全評估程序及衛福部「食品衛生安全與營養諮議會」討論後，確定冬青葉茶飲的食用安全性，審查通過，之後國內業者將可使用冬青葉用於茶類飲品。

食藥署食品組科長廖家鼎表示，過去南美洲居民習慣以沖泡飲品方式，使用冬青葉，根據過去當地的調查，對當地民眾並沒有出現特別的食安健康問題，相關的濃縮純化物，過去就少有其他文獻做過相關風險評估，因此食藥署目前僅開放冬青葉用於茶類飲品，不得以萃取物方式添加於錠狀、膠囊狀、粉末狀、顆粒狀或其他型態的食品中。

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