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標題: 穀雨吃什麼傳統食物 [打印本頁]

作者: fdgvfhghn 時間: 2022-12-17 21:10 標題: 穀雨吃什麼傳統食物

穀雨，寓意著夏天即將迎來，氣溫漸漸回暖，雨水也隨之增多。可你知道穀雨時節有哪些寓意以及傳統食物嗎，今兒個就讓小編帶你了解下吧。

穀雨的寓意
穀雨，是二十四節氣之第6個節氣，春季的最後一個節氣。鬥指辰；太陽黃經為30°；於每年公曆4月19日—21日交節。穀雨取自“雨生百穀“之意。在傳統農耕文化中，穀雨節氣將“谷”和“雨”聯繫起來，表示降水狀況和“雨生百穀”。

穀雨吃什麼傳統食物

1、吃烏米飯

每年穀雨時節，肇興侗寨有“吃烏米、打花臉、播稻種”習俗。在穀雨這天，男女青年充分錶達自己的愛慕之情。青年男子都會到姑娘家扔竹簍，討要烏米飯，去的人越多，姑娘的家人越覺得有面子，它是當地農耕文化與婚戀習俗的雙重寓意表達。

烏米飯的製作方法：偉哥藥吧威而剛犀利士必利勁必利吉樂威壯西地那非他達拉非伐地那非阿瓦那非達泊西汀

原料：糯米500克，南燭葉50克。

制法：將糯米淘洗淨備用。南燭葉洗淨加水500毫升，煮半小時，去其葉渣取汁水煮糯米，用文火煮2小時左右，待米色變黑，熟爛後可即食用。

2、吃春椿

穀雨前後，香椿醇香爽口營養價值高，故有“雨前椿芽嫩無比，雨後椿芽生木體”之稱。穀雨吃香椿，是時下最時令的金貴菜餚。人們把春天採摘、食用香椿說成是“吃春”。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的蛋白質、胡蘿蔔素和大量的維生素C，其葉、芽、根、皮和果實均可入藥，具有健胃理氣，止瀉潤膚等多種功效。

其實春椿的製作方法有許多，如香椿拌豆腐、油炸香椿、涼拌香椿、香椿炒雞蛋、香椿拌黃豆等等。具體的操作方法可以在網站內部進行搜索。

3、喝穀雨茶

明代許次紓在《茶疏》中談到採茶時節時說“清明太早，立夏太遲，穀雨前後，其時適中”。穀雨茶就是穀雨這天采的鮮茶葉製成的茶葉，穀雨茶色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，香氣宜人。傳說，喝穀雨茶有清火、辟邪、明目等功效。從人們樂於用“穀雨茶”一詞中可以看出，穀雨時節採製的茶葉品質尤佳。喜歡喝茶的朋友不妨一試哦~威而剛美國黑金日本藤素保羅v8 P-Force Fort Silditop Femalegra Vimax增大丸

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4、吃燕來筍

燕來筍即燕子來時出土之嫩筍，稱燕筍，也就是春筍。春筍鮮嫩，殼呈褐色，身長，筍肉呈乳黃色，其味甘淡，營養豐富，是烹飪美味佳餚必不可少的蔬菜。筍含有豐富的蛋白質、膳食纖維、多種氨基酸、維生素和鈣、鐵、磷等微量元素，營養價值極高。此外，春筍的熱量很低，具有良好的減肥效果。筍除熬湯之外，也有作春筍炒肉和臘味竹筍煲的吃法，都為穀雨節氣的時令菜。

作者: martina28043 時間: 2022-12-29 07:05

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