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標題: 適合老年人吃的豆製品有哪些 [打印本頁]

作者: fdgvfhghn 時間: 2023-2-7 16:37 標題: 適合老年人吃的豆製品有哪些

民間素有“每天吃豆三錢，何需服藥連年”的說法。現代營養學也證實，每天少量食用豆類食物，能夠增加免疫力，降低患病概率，那麼適合老年人吃的豆製品有哪些呢？我們一起來看看吧。

適合老年人吃的豆製品有哪些

1、毛豆降血脂毛豆是未成熟的黃豆，含有大量植物性蛋白，皂素能排除血管壁上的脂肪，減少血液裡膽固醇含量。鹽水毛豆毛豆洗淨後剪去兩頭，熱水下鍋。加入大料、辣椒、花椒、鹽先浸泡半小時。然後開中火燒至沸騰，再轉小火慢煮5分鐘左右，撈出晾涼後即可食用。

2、綠豆排毒素據《本草綱目》記載：“綠豆可解一切草藥、金鼎諸毒。”若有喉嚨腫痛、口乾舌燥等熱症、實症，服食綠豆湯有奇效。綠豆湯綠豆洗去雜質，加入泡好的百合。大火煮開，轉小火煮至綠豆開花，加糖調味即可飲用。對水腫腹脹、瘡瘍腫毒、金石草木中毒者，有輔助調理功效。日本藤素評價日本藤素吃法 japan tengsu副作用日本藤素官網必利勁屈臣氏日本騰素有效嗎藤素是什麼西班牙金蒼蠅迷情液效果德國必邦評價德國必邦有效嗎日本藤素哪裡買日本藤素藥局有賣嗎 japan tengsu評價德國必邦效果美國黑金評價

3、黃豆補脾黃豆富含皂苷,能刺激分泌消化脂肪的膽酸,具有促進消化吸收的作用。黃豆的顏色與脾臟相對應,可健脾寬中、益氣補虛,經常食用還有助於延緩衰老,適用於面色無華、身體羸弱之人。
4、黑豆補腎黑豆含有許多抗氧化成分,特別是異黃酮、花青素都是很好的抗氧化劑,能促進腎臟排出毒素,具有明顯的補益腎臟、益陰活血、強筋健骨、安神明目功效。

5、白豆補肺白芸豆有皂苷、尿素酶和多種球蛋白等成分,具有提高人體免疫能力、激活淋巴T細胞、促進脫氧核糖核酸的合成等功能,對預防呼吸道疾病的發作、復發有很好的作用。

4、紅豆補心紅豆還含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。紅豆有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心髒病和腎病,水腫均有一定作用。

老年人如何做到合理營養
1、營養成分齊全，合理搭配。老年人膳食中主要用碳水化合物來補充能量，用優質蛋白補充機體的組織細胞消耗，用蔬菜和水果補充維生素，適量攝取脂肪以保證機體的需求，並要低鹽多醋和飲夠足量的水(每天至少飲水1000毫升)。

2、飲食要定時定量，少食多餐。老年人的飲食要有規律，要努力做到定時定量，不飢不飽，細嚼慢嚥，少食多餐，有條件者一天可為四餐或五餐。德國必邦副作用屈臣氏美國卡宴正品日本藤素日本藤素官網日本藤素效果日本藤素藤素春藥日本藤素正品催情性藥日本藤素屈臣氏日本藤素日本藤素如何吸引臺灣男人臺灣屈臣氏日本藤素日本藤素藥局

3、飲食宜清淡，避免過鹹或油膩。所謂飲食清淡，是指低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等“五低”飲食而言。低鹽是指每日攝入的食鹽不要超過6克，低脂是指每天攝脂總量，最好不要超過膳食總熱量的25%，低糖是指不食過甜的食品，低膽固醇是指少食用含膽固醇高的食物(如蛋黃、動物內臟、魚籽等)，低刺激是指少食辛辣食品(如辣椒、胡椒等)。清淡飲食特別適合於老年人，對健康十分有利。

4、飲食多樣化，不可偏食偏嗜。不同的食物所含有的營養成分有著明顯的不同，所以平時的飲食要多樣化，才能保證營養成分的均衡攝入，促進老年人的健康長壽。

5、宜在安靜愉快的環境中進食。老年人在環境安靜、心情愉快的情況下進食，會增強食慾和促進胃腸對食物的消化和吸收。

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