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標題: 老人吃海參需要注意什麼 [打印本頁]

作者: fdgvfhghn 時間: 2023-2-7 17:42 標題: 老人吃海參需要注意什麼

海參屬於海鮮的一種,它的蛋白質的含量是特別高的,其中的礦物質、微量元素的含量也是比較多的,適當的食用海參對身體有很好的滋養功效。那麼，老人吃海參需要注意什麼？我們一起來看看吧。

老人吃海參需要注意什麼

1、不宜多吃海參含蛋白質14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，並含有維生素B1、維生素B2、尼克酸等營養成分，其營養價值較高，但不可過量吃，以免加重肝腎負擔，出現消化不良等身體不適症狀。

2、上火忌食海參味甘咸，性溫，像此類溫性食物吃多了容易導致人出現盜汗、心煩、口乾、口腔潰瘍、牙齦腫痛、小便短赤、腸燥便秘等上火不適症狀，建議每次吃一個海參即可，一周吃海參不宜超過7個為宜。犀利士威爾鋼日本藤素永春糖日本藤素美國黑金日本藤素代購雙效威爾鋼
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3、白質過敏忌食
海參屬於高蛋白食物，凡是吃蛋白質過敏的老人們都要避免食用海參，另外這類人群還不能吃雞蛋、雞肉、牛奶等食物，以免出現噁心、嘔吐、腹痛、皮膚瘙癢、腹瀉等不適症狀，如不慎食用海參出現過敏的，應避免繼續再次食用海參，症狀較為嚴重的需立即就醫，進行抗過敏以及對症治療。

4、不可和熱性食物、富含鞣酸的食物同吃海參性溫，應避免和熱性的羊肉、狗肉、韭菜、榴蓮、辣椒同吃過多，以免加重體內燥熱之氣，導致身體不適；另外海參含有的豐富蛋白質也不宜搭配富含鞣酸的山楂、李子、檸檬等食物同吃，以免蛋白質發生沉澱反應，導致消化不良，吸收率降低。

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能夠提高機體的免疫力，因為海參當中含有豐富的黏多醣，而黏多醣能夠有效刺激免疫物質的生成，適當吃海參能夠提高老人抵禦疾病的能力。

能夠強壯筋骨，因為從中醫食療的角度上來講海參性味甘、咸、平，入腎經，對於老年人腎虛所導致的腰腿疼、腰膝酸軟，如果適當吃海參，通過滋補腎經而有很好的強壯筋骨的好處。

能夠養血潤燥，對於老年人常見的血虛導致的失眠，腸燥所導致的便秘，如果適當吃海參有很好的養血潤燥的好處。

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