標題:
立春后必吃的一道菜! 養肝、解毒、利三焦!
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作者:
uyhbb445
時間:
2023-2-9 17:39
標題:
立春后必吃的一道菜! 養肝、解毒、利三焦!
《黃帝內經》說:
春三月,此謂發陳。
天地俱生,萬物以榮,夜臥早起,廣步於庭,被發緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應,養生之道也;
逆之則傷肝,夏為寒變,奉長者少。
“發”指發散; “陳”指陳舊。 《黃帝內經》沒有把萬物發芽的叫發新而叫做發陳,是因為這些植物的嫩芽具有將植物陳積物質發散掉的功效。 所以如果人體的陽氣發散不出來,可藉助這些芽的力量來幫助發散。
李時珍在《本草綱目》里這樣記載:唯此豆芽白美獨異,食後清心養身,具有“
解酒毒、熱毒,利三焦”
之功。
很多網友都對無根豆芽心有疑慮,那麼現在好了,自己做吧!
各種豆芽任意做,有趣、便宜、安全、養生......!
最好的方法要告訴身邊的親人們一起做哦!
綠豆芽、黃豆芽、黑豆芽
綠豆芽
容易消化,具有清熱解毒、利尿除濕的作用,適合濕熱鬱滯、口乾口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。
黃豆芽
健脾養肝,其中維生素B2含量較高,春季適當吃黃豆芽有助於預防口角發炎。
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黑豆芽
養腎,含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素,含量比綠豆芽還高。 豌豆芽護肝,富含維生素A、鈣和磷等營養成分,蠶豆芽健脾,有補鐵、鈣、鋅等功效。
作者:
randolph9531
時間:
2023-2-10 13:45
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