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標題: 春天多吃它! 蛋白質是雞蛋3倍, [打印本頁]

作者: yumei    時間: 2023-2-10 14:50     標題: 春天多吃它! 蛋白質是雞蛋3倍,

自然陽氣萌生升發,氣溫、日照、降雨都開始上升或增多,春是溫暖的開始,孕育著生長。



《素問·藏氣法時論》雲:「肝主春,...... 肝苦急,急食甘以緩之,...... 肝欲散,急食辛以散之,用辛補之,酸瀉之。 ”陽氣初生,飲食須順應春之陽氣生髮,宜食辛甘發散之品,以“生”為旨,適合食用具有辛甘發散性質的食物。必利吉
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最該吃的就是它!
豆類是植物食物中營養成分含量的佼佼者,原以為黃豆是其中的最佳品種,沒想到黑豆的各種營養成分都高於黃豆。


“要想長壽,常吃黑豆”,黑豆有著抗衰老的“豆中之王”和“天然維生素丸”的美譽。 中醫認為,黑豆性平味甘,歸腎經、脾經,是飲食療養佳品。

有人會問,那黑豆和黃豆哪個更好呢?

若直接以黑豆與黃豆相比,黑豆又比黃豆多了一些特有的營養成分。 譬如,黑豆外皮之所以呈現深黑色,主要與其表皮富含花青素有關。必利吉 p force 藥 局
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屬於多酚類一員的花青素,不僅抗氧化力一流,抗氧化能力為維生素E的50倍,更有輔助避免血中壞膽固醇形成的作用。 除了花青素含量豐富外,適量食用黑豆,更有下列3大意想不到的營養好處:

黑豆的維生素A含量比黃豆高出20倍之多,有助於維持在暗處的視覺,對於人體視力保健有一定益處。


好處1/富含維生素A:
黑豆的維生素A含量比黃豆高出20倍之多,有助於維持在暗處的視覺,對於人體視力保健有一定益處。

好處2/富含β-胡蘿蔔素:
黑豆的β-胡蘿蔔素是黃豆的48倍,適度攝取有利增進皮膚與黏膜的健康,説明骨骼發育與生長。
作者: randolph9531    時間: 2023-2-10 18:43

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