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標題: 巧克力那些人不能吃巧克力11 [打印本頁]

作者: erwerwe 時間: 2023-2-10 14:52 標題: 巧克力那些人不能吃巧克力11

白巧克力不含可哥粉的巧克力
白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，只是不含可哥粉，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。

白巧克力是由可哥脂，糖，牛奶和香料香草香料製成的。要注意的是，可哥脂可哥油是高度飽和脂肪，也就是說，白巧克力的脂肪含量非常高。
1代表意義
代表你對情人
你認為情人沒有主見，是缺點也是優點，好處是做什麼永遠也有人附和，但又擔心這種二人如一人的生活，少了一起成長的經驗。
2代表情人對你
情人愛你的脫俗，不食人間煙火，但相處過後極之害怕你的過分潔癖，正在想辦法離開你，但想起你的柔情卻又不捨得，現在正處於進退兩難之間，一切聽天由命吧。
3製作
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白巧克力球的製作材料
白吐司2片、白巧克力90克、綜合水果干20克、橘皮香甜酒1大匙。

　　白巧克力的做法
（1）將白巧克力切成細碎狀，以小火隔水加熱至白巧克力融化。
（2）吐司先去邊，每片各剪成4等份的圓片，共計8小片，放入烤箱烤酥，再將吐司的兩面都沾滿融化的白巧克力。
（3）將綜合水果乾及橘皮香甜酒加入融化的白巧克力中拌勻
（4）以做法2中的吐司做基底，再將做法3中的材料擺在吐司上堆成圓球形，依序做好8顆白巧克力球，放涼至凝固狀即可。
備註
融化巧克力時一定要隔水加熱，且溫度一定要控制在35度至40度，否則巧克力會變質而結塊，還有盡量不要讓水蒸氣進入到巧克力裡面，這樣會影響口感。

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