標題:
鉀比蘋果高9倍,鈣比黃豆高2倍!
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作者:
yumei
時間:
2023-2-10 14:53
標題:
鉀比蘋果高9倍,鈣比黃豆高2倍!
豇豆中維生素E含量豐富,具有很好的抗氧化、預防衰老作用,可以減少細胞中的脂褐質形成,改善皮膚彈性等。 多吃豇豆對於補充人體所需的維生素E有不錯的作用。
02健脾和胃
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中醫認為,豇豆性味甘平,有健脾和胃、補腎止帶的功效。 現代研究發現,豇豆中有豐富的膳食纖維,對於容易便秘的老年人來說,多吃豇豆有助於腸道健康。
03補腎益氣
豇豆除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能夠補腎。 李時珍曾稱讚豇豆能夠“理中益氣,補腎健胃,和五臟,調營衛,生精髓”。 所謂「營衛」,就是中醫所說的營衛二氣,調整好了,可充分保證人的睡眠品質。
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04治療嘔吐、打嗝
多吃豇豆能治療嘔吐、打嗝等不適。 小孩食積、氣脹的時候,用生豇豆適量,細嚼後咽下,可以起到一定的緩解作用。
豇豆的食療方法
豇豆在食療保健價值中還有著不容忽視的功能。 據化學測定證實,豇豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、精纖維素、維生素B和維生素C,以及鈣、磷、鐵等諸多有益成分,尤其蛋白質、維生素B含量最為豐富。
豇豆還是心臟病、高血壓、高血脂病人理想的保健療疾佳蔬。
豇豆可作單方治病,主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。
比如:
1 鮮豇豆子20克—30克,嚼碎生吃,可治食積腹脹、噯氣;
2 帶殼老乾豇豆50克,水煎服,每日1次,能治糖尿病、小便頻數;
3 老豇豆子鹽水煮熟吃,又可療腎氣虛等。
三款健康食譜詳解
豇豆最早是作為糧食用來救荒的,但到了現代,豇豆逐漸走上家家戶戶的餐桌,成了最常見的家常菜之一。 作為蔬菜,豇豆老嫩均可入饌。
作者:
randolph9531
時間:
2023-2-10 18:44
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