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標題: 它被稱為五穀之王，調脾胃效果極好，是長壽的秘訣！ [打印本頁]

作者: scfsfcsdfv 時間: 2023-2-11 15:04 標題: 它被稱為五穀之王，調脾胃效果極好，是長壽的秘訣！

苦荞被稱為五穀之王，號稱神仙的糧食，也被日本人稱為「長生不老的保健食品」，他們甚至把苦荞作為健康長壽的一大秘訣。奇力片
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關於苦荞的說法還有很多，那麼，我們來看看它究竟有那些作用

三降一療兩通

苦荞是谷類作物中唯一集合了七種營養素於一身的作物，由此可見，它的食療藥用效果有多驚人。

若要用一個詞歸納的話就是“三降一療兩通”，即降血壓、降血糖、降血脂、療胃疾和利尿通便。

苦荞中含有槲皮素、蘆丁、植物固醇、亞油酸以及多種微量元素，這些物質可以起到調理三高的作用。

降血壓
苦荞中的蘆丁可以清洗血液、軟化血管，改善人體微循環，同時可以使高血壓患者的脆弱血管得到恢復，起到穩定血壓的作用。

2降血糖苦荞中含有的這些物質對血糖具有雙向調節作用，常被看作是天然的植物胰島素。

蕎麥作為有效降低糖尿病發生的雜糧作物，應該更多地出現在老百姓的餐桌上。
3調血脂苦荞可以使高血脂小鼠的甘油三酯水準和高血脂大鼠的膽固醇及甘油三酯水平明顯降低;

但是它不降低二者的高密度脂蛋白水準，因此苦荞類黃酮具有降血脂作用。
4調理脾胃
苦荞中的淀粉适合脾胃不适、胃溃疡、胃炎等患者。

因为苦荞中的淀粉经过加热之后呈现弱碱性，对胃酸过多有抑制作用，适合有胃溃疡史的患者食用。

“莰菲醇”，有抑制幽门螺杆菌(一种能引起胃溃疡的细菌)的作用，对促进胃部的血液循环有好处，从而可以改善胃部疾病。
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5利尿通便
苦荞的直观显示效果就是利尿通便，有通便排便的功效，民间又称其为净肠草。
《本草纲木》有“降气宽肠磨积滞, 消热肿风痛,除白浊血滞, 脾积泄泻”的论述。《植物名实图考》称荞麦“性能消积”。

苦荞可制作成茶饮用，便秘患者和普通人食用苦荞茶 7-10 天，轻松如厕。

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