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標題: 寶寶餐桌上的保健學問(2) [打印本頁]
作者: dfdfgfg    時間: 2023-2-14 10:22     標題: 寶寶餐桌上的保健學問(2)

糙米防過敏
時下相當多的孩子被皮炎、濕疹等過敏性疾病所困擾。據日本兒科專家新近披露，此類兒童多吃糙米、蔬菜將十分有益。
研究發現，這些孩子之所以易受皮炎之害，與食物選擇不當關係密切，如偏食肉、奶、蛋類食品，造成體內紅細胞質量降低，形體變大，缺乏生命活力，容易破裂。由這類低質量紅細胞組成的人體，對自然的適應能力和同化能力都大大削弱，加上牛奶、蛋類的蛋白質分子易從腸壁滲入到血液中去，形成組織胺、５-羥色胺等過敏毒素，刺激人體產生過敏反應而發病。糙米、蔬菜則不同，所供養的紅細胞生命力強，又無異體蛋白進入血流，故能防止上述過敏性皮膚病的發生。
補充鈣劑防治腹痛
臨床上我們經常看到一些訴說腹痛的患兒，既不發燒，也不腹瀉，打蟲也無效，疼痛幾分鐘後自行消失，很可能與體內缺鈣而導致的腸痙攣有關。
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道理很簡單，因為血鈣是維持神經肌肉正常興奮的重要因素，一旦偏低，神經肌肉的興奮性就增高，腸壁平滑肌因之而產生劇烈收縮，遂致腹痛發作。常給孩子安排一些諸如奶、蛋、牛肉、蝦米、海帶、芝麻、豆類等富含鈣的食品，補足鈣元素，可有效地防治此種腹痛。
健身，怎麼吃？
推薦11種健康的吃飯方式，你和寶寶都適用。
雜食
雜食充分體現食物互補的原理，是獲得各種營養素的保證。可先從每天吃10種、15種食物做起。
慢食
“一口飯嚼30次，一頓飯吃半個小時”有多重效應：健腦、減肥、美容、防癌。
素食
原意為“基本吃素”，而不是一點葷也不吃，這也是人的消化系統結構所決定的進食原型。素食是防治文明病的核心措施。
早食
即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力開關”；晚餐早食可預防十餘種疾病。
淡食
包括少鹽、少油、少糖等內容。一個“淡”字可解。
冷食
吃溫度過高的食物，對食道健康有害。低溫可延壽，冷食還可增強消化道功能。
鮮食
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絕大多數食物均以新鮮為上，許多“活營養素”可得以保持。提倡“鮮吃鮮做”、“不吃剩”。
潔食
“乾淨”包括無塵、無細菌病毒以及無污染物。
生食
並非一切均生食，而是“適合生食的盡量生食”。
定食
定時定量進食，久之形成動力定型，這是人體生物鐘的要求。
小食
21世紀進餐製以日進五餐或六餐為宜，三頓正餐外的小餐（上午10點、下午16點及20點左右）稱為“小食”，具多重功效。它與平時所說的零食有別，後者無定時定量的概念，導致與正餐的矛盾。
作者: christian398    時間: 2023-2-14 11:54

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作者: christian398    時間: 2023-2-14 21:12

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