標題:
營養:產婦及哺乳媽咪補鈣套餐
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作者:
dfdfgfg
時間:
2023-2-14 14:41
標題:
營養:產婦及哺乳媽咪補鈣套餐
鈣,是做為準媽媽們孕期必不可缺的營養元素,它不僅能增強孕婦的體質,更能為肚子裡的小寶寶增添力量,有一句話叫“藥補不如食補”,下面就是為各位準媽媽準備的豐盛補鈣大餐:
華彩魚肉
≮美食原料≯
魚肉250克、青椒、紅椒各20克,水發冬菇30克;蔥絲20克、薑絲10克,紹酒、鹽、胡椒粉、雞蛋清、澱粉等少許。
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≮美食做法≯
將魚肉切絲,涼水洗漂後瀝水,加入鹽、雞蛋清、澱粉上好漿,把剩下的鹽和紹酒、味精、胡椒粉、澱粉放在小碗裡加少許水兌成汁;再將青椒、紅椒、黃椒洗淨分別切成絲,水發冬菇切成絲後用開水汆透;將炒鍋燒熱,加入植物油燒至五六成熱,放入魚絲劃散,隨即放入椒絲片刻,倒入漏勺中;炒鍋內留10克底油,放入蔥絲、薑絲、冬菇絲,炒出香味後烹入兌好的汁,放入魚絲,翻顛使芡汁均勻即可。
補鈣奧秘:
嫩滑的魚絲含有豐富的鈣質,滑炒後還含有適量的脂肪,不僅能為產後的媽咪補鈣添活力,還能促進乳汁分泌。
骨湯燴釀豆腐
≮美食原料≯
油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。
≮美食做法≯
蝦仁剁碎,與雞茸一起調配成餡料,塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨湯燒開,下入釀好的油豆腐,用小火煮,稍加鹽調味;最後加入小油菜點綴,食用時少加些米醋。
補鈣奧秘:
本菜中幾種主要原料都是很好的補鈣食品,煲過之後清淡不油膩,風味誘人,非常適合哺乳媽咪享用。
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奶酪蛋湯
≮美食原料≯
奶酪20克、雞蛋1個、西芹末20克、番茄末20克、骨湯1大碗、鹽、胡椒等。
≮美食做法≯
奶酪與雞蛋一道打散,加些精麵粉;骨湯燒開,調味,淋入調好的蛋液;最後灑上西芹末、番茄末作點綴。
補鈣奧秘:
西式蛋湯由於加入奶酪而鈣質含量變得豐富,同時口味也更濃郁了,確實是產後及哺乳媽咪的一道富鈣美食。
作者:
christian398
時間:
2023-2-14 16:35
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