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標題: 春節後吃什麼菜清腸胃 [打印本頁]

作者: fdgvfhghn 時間: 2023-3-5 19:54 標題: 春節後吃什麼菜清腸胃

大家應該都有這樣的經驗，每年春節過後，經常會覺腹脹，食慾也大減。其實這是因為節日里吃了太多油膩之物，損傷了脾胃，造成了積滯。所以，春節過後一定要健脾理氣、消積化滯。

哪些食物有這樣的功效呢?《本草綱目》中記載，山楂有“消肉積之功”，所以“凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺脹悶者，於每食後嚼兩三枚，絕佳”。柚子能“去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”。此外，還有砂仁等。

山楂玉米胡蘿蔔湯

原料：生山楂15克，玉米150克，胡蘿蔔150克，豬瘦肉200克。做法：將豬瘦肉洗淨，切小塊，山楂洗淨，玉米、胡蘿蔔洗淨切塊，與豬瘦肉一同放入砂鍋，加適量水，武火煮沸，再用文火煮1.5小時即成。功效：有清熱健脾、養陰生津的功效。偉哥藥吧威而剛犀利士必利勁必利吉樂威壯西地那非他達拉非伐地那非阿瓦那非達泊西汀

芹菜煲大棗

原料：芹菜200克，大棗50克。

做法：將芹菜洗淨切成小段，與大棗一起放入砂鍋內，加清水適量，大火煮沸，小火煮成湯，佐餐食用。

功用解析：有健脾疏肝、清熱和胃的功用。

山藥百合內金麥芽粥

原料：山藥30克，雞內金10克，百合20克，麥芽15克，粳米150克。

做法：將雞內金、麥芽一同放入砂鍋加適量清水，大火燒開，小火熬煮30分鐘，去渣留汁。將山藥、百合、粳米洗淨，放入砂鍋，加藥汁及適量清水，大火煮沸，小火煮成粥。

功用解析：有健脾養陰、益氣開胃的功效。

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砂仁鯽魚湯

原料：鮮鯽魚一條，砂仁10克，陳皮5克，生薑、蔥、精鹽各適量。

做法：將鮮鯽魚刮去鱗、鰓，剖腹去內臟，洗淨，將砂仁放入魚腹中，然後與陳皮共同放入砂鍋內，加適量水，用大火燒開，放入生薑、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。

功用解析：有醒脾開胃利濕的功效。

除了吃一些能夠消食補脾的食物，節後飲食調養還要注意調整吃法。過節總是吃得很多，三餐過後也會吃很多零食。而調養時則應當按照平常一樣三餐飲食，做到飲食有節。其次，要進食熱食，少吃黏硬、生冷食物。家中的老人及小孩要多吃鬆軟、易消化的食物，注意避免一次進食過飽或進食過多煎炸黏硬的食物。好好調理，才能舒心過一個好年，也就不會因為飲食不當而影響身體健康了。

作者: christian398 時間: 2023-3-6 11:21

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