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標題: 夏季健脾的美食推薦鮮土茯苓煲豬肉湯 [打印本頁]

作者: fdgvfhghn 時間: 2023-4-8 19:12 標題: 夏季健脾的美食推薦鮮土茯苓煲豬肉湯

　夏季祛濕養生湯有哪些?現在正值夏季，天氣炎熱，雨水增多，濕氣重，很多人受到濕氣的侵襲，導致身體很不舒服。所以夏季祛濕很重要的。那麼夏季該如何祛濕健脾呢?食療是最佳選擇，推薦鮮桑葉燉豬腱。

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夏季健脾的美食推薦鮮土茯苓煲豬肉湯

　　鮮土茯苓煲豬肉湯

　　材料：鮮土茯苓(菜市場有售)200克、豬肉500克、生姜1~2片。

　　做法：鮮土茯苓洗淨切片，豬肉洗淨，整塊不必切。然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸後，改為文火煲約兩小時，調入適量食鹽和生油便可。

　　功效：祛濕困、利筋骨、健脾益胃。茯苓味甘、淡、性平，具有利水滲濕、益脾和胃功用。

　　豬橫脷枸杞湯

　　材料：豬橫脷半條、豬肝半個、枸杞葉400克、姜3片。
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　　做法：豬橫脷洗淨去脂膜，用鹽擦洗，切片;豬肝用清水浸泡一小時，中途換水2次，切片後和豬橫脷一起加少許鹽、油和生抽醃好;枸杞葉擇好洗淨，將適量清水倒入煲內燒開，放1湯匙油，下枸杞葉和姜，待枸杞葉將熟時下豬肝和豬橫脷，滾熟後下鹽調味即可食用。

　　功效：溫補祛濕熱。枸杞於夏夏間最為肥嫩，配合豬橫刪及豬肝滾湯，苦甘清甜，非常有益。橫脷乃豬的胰臟，與豬舌頭無關。

作者: martina28043 時間: 2023-4-9 00:57

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