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標題: 茶葉主要有六種「養生功用」不同體質喝茶有講究 [打印本頁]

作者: vgfgbcnbcvnbvm 時間: 2024-4-2 18:53 標題: 茶葉主要有六種「養生功用」不同體質喝茶有講究

　「飲茶一分鐘，解渴;飲茶一小時，休閒;飲茶一個月，健康;飲茶一輩子，長壽。」這是茶界唯一的中國工程院院士、中國農業科學院茶葉研究所研究員陳宗懋的一句名言。的確，喝茶養生是中國人流傳了數千年的傳統，抗癌、保護心血管、防輻射、抗過敏、防老年癡呆症……近年來，關於茶葉健康功效的研究越來越多，似乎人們許多健康問題都可以靠一杯茶來化解。四月伊始，2020年新茶已陸續上市，許多求「鮮」若渴的茶友們已迫不及待開始品茗春茶。
　　喝茶80多年、研究茶已60多年的陳宗懋院士指出，我國成年人喝茶比例為45%，有人喜歡其味道，有人為了養生，但茶具體分幾種，有哪些保健功效，知道的人卻不多。新茶雖好，但你真的會科學健康地飲茶嗎?茶葉中到底有哪些營養成分?不同的茶又有怎樣不同的養生效果?
　　茶葉分為六大類，主要有六種養生功用
　　中國農業科學院茶葉研究所副研究員江和源指出，茶葉中的有效營養成分多種多樣，例如大家熟悉的茶多酚、茶氨酸、維生素、咖啡鹼等。「依照製作原理和工藝，中國茶葉分為六大類，即綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶。後來又有一些再加工的茶，如花茶等，是在六大類基礎上發展起來的。」陳院士也介紹，我國綠茶消費量世界第一，紅茶第二;但從世界範圍來看，紅茶消費量最高。目前確定的茶葉功效主要有以下7個面向：
　　1.抗氧化。研究表明，綠茶比其他參與實驗的21種蔬果的抗氧化活性高出許多倍。也有研究顯示，茶葉萃取物的抗氧化活性比維生素C和維生素E還強。因此，喝茶能預防氧化傷害引起的老化和癌症，增強免疫功能。
　　2.預防心血管疾病。陳院士介紹，茶對人體的保健效應研究結果顯示，堅持喝茶不僅有利於降血壓降脂，降低血糖，還能降低冠心病的死亡率。其中黑茶和烏龍茶效果最好。
　　3.防癌。陳院士說，茶葉的健康功效之一就是預防癌症(包括肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等)，綠茶抗癌作用最好，因為其外用催迷專區催情媚藥專區 GB春藥系列專區熱銷春藥推薦催情藥迷藥催情噴霧迷情噴霧安眠春藥用法春藥是什麼春藥使用方法有效春藥購買春藥春藥哪裡買春藥能給你帶來什麼春藥用法春藥製作使用春藥感覺春藥推薦春藥原理春藥使用案例春藥心得春藥效果藥 fm2 乖乖水 DDK迷昏粉催情水
中富含兒茶素。日本對8,000多人追蹤10年的流行病學研究證明，每天飲10杯綠茶可延緩癌症發生，女性平均延緩7.3年，男性3.2年。
　　4.抗過敏、防齲齒。研究也發現，茶葉中的兒茶素有抗過敏功效，對海鮮、花粉過敏的人可多喝茶。因為茶葉中的茶多酚類化合物可殺死牙縫中存在的齲齒細菌，並使其難以附著在牙齒表面，從而預防齲齒，牙膏中也因此添加茶多酚。另外，茶葉中的氟也有固齒作用。
　　5.防老年癡呆。有最新研究指出，常喝茶可降低老年人認知功能減退風險，70歲以上老人每天喝茶2-3杯以上的，罹患阿茲海默症機率低很多。
　　6.防止吸煙損傷。「喝茶可對因吸菸造成損傷的DNA進行修復，且效果非常好，這是我們透過人體實驗得出的結論，也算是全世界比較領先的結論。」中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員韓馳教授說。
　　茶葉品種不同，養生功效也各有所長
　　江和源提醒，雖然防癌是茶葉的主要功效，但各種茶葉有效成分不同，功效也有所不同。
　　綠茶可保護心血管。綠茶屬於不發酵茶，其代表有西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰等。其主要功效是預防癌症和心血管疾病，也能抗氧化、提高免疫力、抑制和殺死細菌等。
　　白茶可緩解焦慮。江和源說，白茶主要功效有保護腦神經、增強記憶、減少焦慮等。此外，白茶中的茶胺酸可以中和一部分咖啡鹼，怕喝茶影響睡眠的人，可以喝點白茶。「白茶包括兩種，一種是安吉白茶，口味較綠茶更為醇和;還有一種是產自福建福鼎一帶的白茶，口味較綠茶要重，這種茶對於調節免疫力和降血糖都有不錯功效。」韓馳說。
　　青茶、紅茶降低膽固醇。青茶屬於半發酵茶，其代表有武夷岩茶(大紅袍)、鐵觀音、凍頂烏龍茶、鳳凰單樅等;而紅茶屬於全發酵茶，代表有安徽祁紅、雲南滇紅。「紅茶經過發酵，比綠茶刺激性低，能促進血液循環、降低膽固醇等。」江和源說。
　　黑茶減肥消脂。黑茶屬於後發酵茶，最熟悉的就是普洱茶，其中茶多酚類物質總量較高，有很好的降脂減肥效果。法國巴黎亨外用催迷專區催情媚藥專區 GB春藥系列專區熱銷春藥推薦催情藥迷藥催情噴霧迷情噴霧安眠春藥用法春藥是什麼春藥使用方法有效春藥購買春藥春藥哪裡買春藥能給你帶來什麼春藥用法春藥製作使用春藥感覺春藥推薦春藥原理春藥使用案例春藥心得春藥效果藥 fm2 乖乖水 DDK迷昏粉催情水
利倫多醫院的貝納爾·賈可托教授給20位血液脂肪過多的病人一天喝3碗雲南普洱茶，一個月後發現病人血液中脂肪幾乎減少了1/4。日本《健康》雜誌介紹，普洱茶可抑制體重增加，減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂。
　　哪種茶最有營養?韓馳提醒說，「保健養生不必購買特別貴的茶。一些茶葉中的名品如龍井中的明前茶，其有效成分和普通茶種類無異，含量可能會有所差別。」江和源解釋說，清明前採摘的茶叫“明前茶”，穀雨前採摘的茶叫“雨前茶”。明前茶因為採早，其中的茶胺酸、維生素C含量較高，而茶多酚含量低。兩位專家都認為，每種茶的多酚類物質總量都差不多，但因為綠茶加工過程最簡單，所以營養成分保存得更完好一些。
　　至於影響睡眠。

作者: christian398 時間: 2024-6-24 09:18

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