標題:
“嘌呤大王”，嘌呤含量是海鮮的5倍，
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作者:
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時間:
2024-4-26 12:49
標題:
“嘌呤大王”，嘌呤含量是海鮮的5倍，
嘌呤是一種存在於人體內的有機化合物，是生命活動中的一種重要物質。 然而，當嘌呤在人體內含量過高時，會導致尿酸水準上升，從而引發痛風、腎結石等疾病的風險。
近年來，醫學研究發現，某些食物中的嘌呤含量極高，甚至超過海鮮的5倍。 在這篇文章中，我們將探討這些高嘌呤的素菜，並由醫生提出相關的飲食建議。
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根據2022年的標準，男性的尿酸值範圍為每升237.9-356.9摩爾，而女性的尿酸值範圍在178.4-297.4摩爾之間，這表明女性的尿酸值相對較低。
然而，尿酸值也有一定的波動範圍，在合理的波動範圍內，說明身體非常健康，一旦女性的尿酸值超過360摩爾，男性尿酸值高於420摩爾，就屬於高尿酸患者。 而一旦超過540摩爾，更是尿酸偏高的表現，需要加以調理。
吃海鮮有可能會造成尿酸升高。
人體內的尿酸來源於飲食中含有的嘌呤核苷酸，是嘌呤類物質代謝的最終產物，而海鮮中的嘌呤含量普遍較高，過多食用海鮮可能導致體內尿酸明顯升高，甚至誘發或加重疾病。
健康的人吃海鮮，可能導致短暫的尿酸升高，一般通過排泄可以恢復正常。 而如果存在腎臟損傷、腎功能不全等情況，吃海鮮可能導致多餘的尿酸無法隨尿液排出體外，導致尿酸升
菠菜是一種常見的綠葉蔬菜，富含維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等多種營養物質，對人體健康有很多好處。
然而，菠菜中的嘌呤含量卻非常高，每100克菠菜中的嘌呤含量高達100毫克左右，是海鮮的5倍之多。
這意味著，食用菠菜會導致體內尿酸水準升高，增加患痛風和尿酸結石的風險。 對於患有高尿酸血症的人來說，忌口菠菜是非常必要的。 他們應該避免食用菠菜及其製品，如菠菜湯、菠菜麵等。
1曲菜娘子
很多地方稱其為「曲曲菜」，因其含有豐富的膳食纖維以及微量元素，包括黃酮素，都可以促進身體代謝，排出尿酸堆積。 尿酸偏高的人可以經常攝入穩定病情，痛風以及其他疾病，平時可涼拌也可蘸醬，無論是哪種吃法都可降低痛風疾病的發生風險。
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2玉米
玉米屬於粗糧，含有豐富的膳食纖維，為身體適當補充粗糧，能提高身體新陳代謝，及時排出身體毒素。 食用玉米時，最好做成玉米粥，利於身體吸收。
尿酸較高的人，身體吸收一般都不太好，所以盡量選擇流質食品，玉米是穀物中嘌呤值較低的食物，100克的玉米中只有9.4毫克的嘌呤，適合高尿酸人群食用
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