標題:
春天多吃這道「敗火」菜!從里到外都是
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作者:
sdgdfhfdhdfhg
時間:
2024-5-1 10:15
標題:
春天多吃這道「敗火」菜!從里到外都是
隨著冬天腳步的遠去,氣溫漸漸回暖,身體不再需要大量高熱量的食物以抵禦風寒,此時我們應適度進補,盡量少吃一些高熱量、高脂肪、高蛋白的食物,多吃一些去火降燥的蔬菜。
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絲瓜素有「瓜果藥材」和「植物海蜇」的美稱
,可以平衡機體功能,不僅能清除一整個冬天積攢的內熱,還對春天陽氣的升發有一定的益處。
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瓜中之王,味道也鮮
《本草備要》記載:「絲瓜甘平,涼血解毒,除風化痰,通經絡,行血脈,消浮腫,稀痘瘡」。。
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輔助控糖
絲瓜中含有植物勝肽,是一種天然的植物類胰島素,能夠輔助降低血糖,延緩餐后血糖的上升速度,從而
降低對胰島素的需要量,以維持血糖水準。
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2
清熱化痰
從中醫角度而言,絲瓜味甘性涼,主要入肝經的和胃經,
具有消熱化痰的功效。
對於經常出現咳嗽、咽喉有痰或是咽喉不適等癥狀的人,多用絲瓜煲湯煮水或是煮粥,有很好的緩解作用。
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排毒護肝
絲瓜中含大量維生素C,能清除體內囤積過多的毒素及多種有害物質,提高免疫細胞活性,
説明肝臟解毒,還具有預防動脈硬化的作用。
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預防便秘
隨著年齡的增長,人們的消化能力會逐漸減弱,便秘的問題隨之而來。 絲瓜中含有大量的膳食纖維,能促進腸道蠕動,促進營養物質的吸收和垃圾物質的外排。
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另外,絲瓜黏液的主要成分是多糖,能加快人體排出毒素,
可以保護腸胃、促進消化、在一定程度上預防便秘。
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5
延緩衰老
從營養學角度而言,絲瓜含有非常豐富的維生素C和維生素B,這些營養成分能夠起到
護膚美白、提高身體抵抗力,甚至是延緩衰老的作用。
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