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冬季不吃此菜就虧了,5塊錢一斤,解油膩
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作者:
sdgdfhfdhdfhg
時間:
2024-5-9 10:18
標題:
冬季不吃此菜就虧了,5塊錢一斤,解油膩
今天分享清淡爽口,百吃不膩的冬季養生菜,遇見此菜別錯過它,營養非常均衡,一般在冬季大量生長,吃起來脆嫩爽口,老人小孩都愛吃它。 它就是藜蒿炒肉,肉可以選擇五花肉,臘肉來食用,營養搭配非常均衡,香氣撲鼻,5塊錢一斤,現在正是食用藜蒿的最佳時期,你們有沒有吃過藜蒿炒肉?接下來教一教你們如何烹飪這道菜餚吧。 冬季不吃此菜就虧了,5塊錢一斤,解油膩,鎮定安神,一覺睡到天亮。
【藜蒿炒肉的製作步驟】
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製作食材:藜蒿350克,五花肉或者臘肉200克,生薑少許,大蒜少許,干辣椒少許,食鹽和雞精少許等等。
製作步驟1:選擇醃制后的五花肉,將臘肉用熱水泡發一下,這樣將臘肉鹽分洗乾淨,將臘肉切成片備用,將干辣椒和大蒜切成細末。
製作步驟2:將藜蒿去掉葉子,將藜蒿切成幾段,還可以買直接藜蒿的藜蒿。
製作步驟3:加上鍋中加上一些植物油,加上一些臘肉煸炒,等待炒出油來,加上一些生薑和大蒜煸炒,等待炒出香味來。
製作步驟4:等待炒出香味來,加上少許料酒,加上藜蒿一起煸炒,喜歡吃辣的可以加上一些辣椒,記得一定要大火翻炒。
製作步驟5:加上幾滴清水,等待藜蒿變軟以後,加上少許食鹽,雞精少許,轉小火均勻翻炒幾下即可,這道美味下飯,營養均衡的藜蒿炒肉做好了,是一道特別下飯的快手菜。
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推薦語:藜蒿炒臘肉是一道地方特色菜,藜蒿根莖脆嫩爽口,搭配臘肉更鮮更美味,均勻開胃消食,增強食慾的目的,説明清腸排毒,解油膩,緩解腸道的功效,而且裡面含有一些揮發性物質,起到鎮定安神,調理脾胃的作用,每天炒一盤,失眠好了,睡眠的品質得到提高,夜裡失眠夢多,不妨要多食此菜,早食早受益。
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