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標題: 食物裡的「四大名補」,補腎、補肝、養胃、健脾的都有! [打印本頁]

作者: sdgdfhfdhdfhg    時間: 2024-5-16 08:37     標題: 食物裡的「四大名補」,補腎、補肝、養胃、健脾的都有!

事實上,有些食物也是「養生高手」,並不全是那些名貴的中草藥材或保健品,而是我們身邊一些非常普通的食材。

特別是下面的四種果實,只要搭配得當、正確食用,稱得上“四大名補”。
1

蓮子
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蓮子有很好的滋補作用,古人認為它“享清芳之氣,得稼穑之味,乃脾之果也”。 食用有養心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。


不僅有助緩解失眠等,對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說,蓮子還可以通過補腎增強免疫力,達到潤肺的效果。 市場上的蓮子有紅蓮子和白蓮子之分,紅蓮子口感較硬,但補腎、補血效果更好; 白蓮子口感香糯,健脾的功效更強。


除了蓮子粥、紅棗銀耳蓮子湯、銀耳蓮子羹等傳統食用方法,用蓮子心泡茶去心火效果更佳,蓮子泡酒則固腎效果更為顯著。

2

芡實


這是睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁,又稱「雞頭米」、「雞頭」等,在南方較常見。 中醫認為,芡實性味甘、澀、平,入脾腎二經,能健脾祛濕、固腎止瀉,且有“補而不峻”、“防燥不膩”的優勢。


其補腎效果強於山藥,祛濕效果優於紅小豆,鎮靜效果強過蓮子,可以說是一種被埋沒的補益佳品。 宋代文豪蘇東坡的養生之道中,有一條就是吃芡實。
3

栗子


香甜味美的栗子,是秋冬非常受歡迎的零食,含有糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質等豐富的營養成分。



中醫認為,栗子性味甘溫,有養胃健脾、補腎強筋等功效。
4

花生

花生是一種高蛋白的油料作物,自古享有“長生果”的美譽。 《本草綱目》記載,「花生悅脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢」,適合脾虛消瘦、食少乏力、乾咳少痰等人。賽倍逹切半 賽倍逹開箱 賽倍逹PTT 賽倍逹成分 賽倍逹正品 賽倍逹100mg 賽倍逹200mg
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值得注意的是,花生紅衣(即花生皮)補氣止血的作用更強,因此,需要補血的人可挑選紅衣更多的小粒花生,而煮粥、打花生漿則可以挑選大粒的花生。 此外,醋泡花生仁、用生花生殼煮水喝,還有一定的降壓效果。




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