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標題: 膨化食品的危害有哪些膨化食品有哪些不同的類型 [打印本頁]

作者: vgfgbcnbcvnbvm 時間: 2024-7-3 10:01 標題: 膨化食品的危害有哪些膨化食品有哪些不同的類型

一、膨化食品有哪些危害　　鋁殘留量可致發育遲緩
　　鋁並非人體需要的微量元素，但食品中含有的鋁超過某一標準就會對人體造成危害。楊瑞華主任介紹，日常食品中鋁元素的來源，部分來自食品中膨鬆劑之類的添加劑（如*和碳酸氫鈉），部分是從包裝材料裡溶出，而在一些添加*的食品裡也會產生鋁。專家指出，人體攝取鋁後僅有10%－15%能排泄到體外，大部分會在體內蓄積，與多種蛋白質、酵素等人體重要成分結合，影響體內多種生化反應，長威樂藥局春藥威而鋼雙效犀利士樂威壯印度藥增大丸持久液春藥購買中草藥男性壯陽英國威馬悍馬糖汗馬糖日本藤素美國黑金德國黑螞蟻 cenforce 印度威而鋼乖乖水催情藥犀利士20mg 威而鋼口溶片 kamagra 極品海狗丸威樂增大丸印度卡其丸期攝取主要會損害腦部功能，嚴重者可能發生癡呆，尤其對身體抵抗力較弱的兒童影響更大，可導致兒童發育遲緩、骨軟化症等，智力上也會受到一定的影響。
　　鉛蓄積易損害神經系統
　　食品在加工過程當中是通過金屬管道的，金屬管道裡面通常會有鉛和錫的合金，在高溫的情況下，這些鉛容易氣化，氣化後的鉛就會污染這些膨化食品。楊瑞華主任表示，鉛是多親和性毒物，積聚在人體內難以排出，主要損害神經系統、造血系統、血管和消化系統。而膨化食品的消費者多數是兒童，他們對於鉛危害的承受能力只是成人劑量的一半，甚至更少。此外，鉛所造成的危害較明顯，主要的表現就是一些神經系統的行為，比方注意力低下、記憶力差、過動、愛發脾氣等，或者出現呼吸道感染、厭食、貧血、嘔吐等症狀，膨化食品建議少吃。
　　糖精鈉降低小腸吸收能力
　　楊瑞華主任介紹，糖精鈉俗稱糖精，為一種化學合成物的代糖品，是食品添加劑而不是食品，除了在味覺上引起甜的感覺外，對人體無任何營養價值。相反，食用較多的糖精時，會影響兒童腸胃消化酵素的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食慾減退。如經常食用過量含糖精鈉的商品，也會對兒童肝臟和神經系統造成危害。因此，美國等已開發國家的法律規定，在食物中使用糖精時，必須在標籤上註明「可能對健康有害」的相關警示。
　　人工色素影響智力發育
　　零食是孩子最愛的食品，許多威樂藥局春藥威而鋼雙效犀利士樂威壯印度藥增大丸持久液春藥購買中草藥男性壯陽英國威馬悍馬糖汗馬糖日本藤素美國黑金德國黑螞蟻 cenforce 印度威而鋼乖乖水催情藥犀利士20mg 威而鋼口溶片 kamagra 極品海狗丸威樂增大丸印度卡其丸零食都添加了大量的人造原料人工色素，這些色素都會對兒童造成危害，影響兒童健康成長。由於兒童正處於生長發育期，體內器官功能較為脆弱，神經系統發育尚不健全，對化學物質較敏感，需要大量的優質蛋白質和類脂等營養元素補充，但膨化食品中的人工合成色素並不能提供這些營養。相反，人工合成色素本身或其代謝產物具有一定毒性，如果長時間進食含合成色素的食品，會影響神經系統的衝動傳導，刺激大腦神經而出現躁動、情緒不穩、注意力不集中、行為過激等。
二、膨化食品的類型有哪些　　根據產品的不同，膨化食品有以下三種：一是以玉米和薯類為原料生產的休閒小食品；二是以植物蛋白為原料生產組織狀蛋白食品（植物肉）；三是以穀物、豆類或薯類為原料，膨化後製成的主食。 1.主食類：燒餅、麵包、饅頭、煎餅等。
　　2、油茶類：膨化麵茶。
　　3、軍用食品：壓縮餅乾。
　　4.小食
　　類別：米花糖、涼糕、爆米花等。
　　5.冷食類：冰糕、冰棒的填充料。
　　上述食品中，有些品種如膨化麵茶、印糕、壓縮餅乾等全部是用膨化粗糧製成的；有些品種只摻入一定比例的膨化粗糧。
　　膨化技術雖屬於物理加工技術，但卻具有本身的特性。膨化不僅可以改變原料的外形、狀態，也改變了原威樂藥局春藥威而鋼雙效犀利士樂威壯印度藥增大丸持久液春藥購買中草藥男性壯陽英國威馬悍馬糖汗馬糖日本藤素美國黑金德國黑螞蟻 cenforce 印度威而鋼乖乖水催情藥犀利士20mg 威而鋼口溶片 kamagra 極品海狗丸威樂增大丸印度卡其丸料中的分子結構和性質，並形成了某些新的物質。
　　現代營養學的觀點主張平衡膳食，認為任何一種食品都不可偏廢，任何一種食品的量都不是多多益善。就膨化食品而言，由於它多為油炸食品，經加壓、加熱等工藝後使食物本身的體積擴大了數倍，鑑於其為方便快餐食品，所以食品中糖、鹽、味精的含量相對其它食品的量就比較多一些，而其他有益營養素的含量則甚少，如長期攝入不但會影響到孩子的食慾，而且食品中過量的調味品對人體也會產生一定的危害性。

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