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標題: 紅曲米粥怎麼做_紅麴的藥用價值有哪些 [打印本頁]

作者: vgfgbcnbcvnbvm 時間: 2024-7-11 21:48 標題: 紅曲米粥怎麼做_紅麴的藥用價值有哪些

一、紅麴米粥怎麼做
　　一、紅曲米粥的做法
　　材料：紅麴米30g，米100g，少許紅糖
　　做法：1、把紅曲米和米中的仔細都挑揀出來，然後再用清水將其淘洗乾淨；
　　2、取鍋中放入清水，然後把米加入，用大火將其煮沸；
　　3.米煮沸以後再加入紅曲米，改小火將其煮成粥；
　　4.最後加少許紅糖調味即可食用。
　　二、紅曲米粥的營養功效
　　紅麴軟骨是一種非常強的降血脂、降血壓的食物，而其含有的紅曲軟骨是非常強的抗氧化物質，因此可以起到顯著的抗氧化以及抗癌的功效。降血糖、降血脂，其含有的紅麴黴素K也能有效抑制緩衝液的生成，是極佳的主食選擇。
　　另外，紅麴還可以起到健脾、消食以及活血化瘀的功效，食用價值極高。
　　在購買紅曲米時一定要選擇紫紅色或棕紅色的，品質好的紅曲米其表面凹凸不平，而且有非常多的斷紋，一定要選擇紅透質俗的紅曲米為最佳。
　　紅麴是一種極易受潮的食物吃威而剛對身體疾病嗎吃威而剛會傷腎嗎心臟病可以吃威而剛嗎糖尿病可以吃威而剛嗎吃威而剛有後遺症嗎威而剛空腹可以吃嗎，而且一旦受潮，還會生成有害的微生物，逐漸黴變以後生成蟲，所以在保存紅曲時一定要確保環境足夠乾燥。
二、紅麴有什麼藥用價值呢
　　藥用價值
　　中醫認為紅麴的功能主治：活血化瘀，健脾消食。腦血管疾病。源性指自體合成佔3/4，比例最大。（HMG-CoA-R）的作用下生成甲對應戊酸，再進一步合成碳水化合物，而紅曲中有效成分還原為HMG-CoA酶的競爭性酶，因此引發了消化性心臟病，起到了治療和預防心腦血管疾病的作用。
　　生理特徵
　　為不規則形的顆粒，狀如碎米；外觀棕紅色，質脆，斷麵粉紅色，微有酸氣，味淡，以紅透質酥，陳久為佳。
　　泡製方法
　　《本草綱目》：白粳米一石五鬥，水淘浸一宿，作飯。可以撐多久什麼人不能吃威而剛威而剛真的有效嗎吃威而剛會中風嗎威而剛可以一直吃嗎，並作一處，以帛密覆。溫急堆起，又密覆。多次第三日，用大桶盛新汲水，以竹籮盛曲作五六分，沾濕又作一首，如前法作一次。半浮，再依前法作一次，又沾。

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