game high遊戲論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 紅酒的功效是什麼紅酒的做法是什麼 [打印本頁]

作者: vgfgbcnbcvnbvm 時間: 2024-7-12 17:52 標題: 紅酒的功效是什麼紅酒的做法是什麼

、紅酒有什麼功效
　　（1）降低血膽固醇：猿藤率先從分離自泰國發酵食品的粉紅色曲菌Monascus ruber的培養液中找到Monacolin k之後，又陸續地在紅曲菌的培養液裡發現其它五種構造類似物，均具有抑制膽固醇合成的功用，唯效力上均不如Monacolin k。
　　（2）降血糖：山內等曾直接以紅麴菌的培養物做飼料進行動物試驗，除確定含有「紅曲培養物」的飼料可有效地使兔子的血清膽固醇降低18~25%之外，又額外發現所有的試驗兔子在進食飼料之後的半小時內血糖降低23~33%，而在1小時之後的血糖量仍比對照組下降了19~29%，不過其有效成分尚待進一步分析鑑定。
　　（3）降血壓：日本國立健康營養研究所在進行飼料添加「紅麴培養物」的動物試驗中，發現添加0.2~0.3%「紅曲培養物」的飼料可使患有先天高血壓老鼠的血壓由超過200mm Hg降至180mm Hg以下，其有效成分為r-胺基丁酸（GABA）及Glucosamine（或紅麴菌的其他細胞壁成分）。
　　（4）防癌功效：紅曲橙色素的威樂藥局春藥威而鋼雙效犀利士樂威壯印度藥增大丸持久液春藥購買中草藥男性壯陽英國威馬悍馬糖汗馬糖日本藤素美國黑金德國黑螞蟻 cenforce 印度威而鋼乖乖水催情藥犀利士20mg 威而鋼口溶片 kamagra 極品海狗丸威樂增大丸印度卡其丸Monascorubin及Rubropunctatin具有活潑的羰基，很容易與氨基起作用，因此不但可治療氨血症（Ammoniemia）且很可能是優良的防癌物質[3，22 ]。癌症、高膽固醇、高血糖及高血壓是工業化社會裡，中老年人最忌諱的四種疾病，而紅麴菌居然對這四種疾病均有治療的功效實在很神奇的事。
二、怎麼做紅酒
　　紅酒是糯米加紅麴和白麴發酵的酒，其紅色是紅麴酵素自然發酵的結果。而且，紅麴酶還含有降血脂、降血壓、降膽固醇和防癌的天然他汀，是養生保健效果絕佳的養生酒。
　　這種酒的做法其實和米酒一樣簡單易行，但為了確保大家都能成功做出好喝的優質紅酒，請大家仔細看下文。
　　材料：糯米4斤，紅曲5～10%，白曲3～4%，清水100～120%。
　　準備：把上述材料都準備好以後，再準備一隻發酵用的容器，最好是用陶質的酒壇，沒有陶質酒壇的可以用玻璃壇子或其它容器。把容器洗淨後再用開水消毒，控乾。
　　做法步驟：
　　1.糯米洗淨後加水浸泡12小時左右。
　　2.泡米的同時把清水燒開，倒入準備好的酒壇裡自然降溫，降至35度左右時加入紅曲泡上，並留出一小把紅曲備用。白曲則粉碎成粉末待用。
　　3.米粒浸泡至能用手輕鬆捻碎時，洗淨瀝乾，加入與糯米等高的熱水，放入蒸籠裡蒸至糯米熟透，用手捻開無白心。
　　4.蒸好的糯米攤開放涼，在等待糯米飯放涼的同時，把白曲加入泡好的紅曲中攪拌均勻。
　　5.糯米飯放涼溫度要依照當時的室溫來判斷，例如室溫20度時放涼至35度左右就可以了，此時可以把糯米飯移入酒壇並攪拌均勻。
　　6.把留下的紅曲撒在最上面，蓋上祭壇口但不要密封，防止灰塵掉落到祭壇裡面就可以了。
　　7.此水被燒開了一樣，現在我們就可以去掉那些保溫材料了，因為發酵自身產生的溫度已經可以維持正常發酵所需的溫度了。
　　9.在此後的一段發酵時間裡，每天用乾淨的筷子或勺子，把浮在上面的米粒壓入水面以下，直到壇子裡不再有米粒浮起時，紅酒的發酵過程就算是結束

歡迎光臨 game high遊戲論壇 (http://webmail.uflashgame.com/discuz/)