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清熱祛濕怎麼辦幾款養生湯清熱祛濕3
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2024-7-23 12:38
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清熱祛濕怎麼辦幾款養生湯清熱祛濕3
三、清熱利濕吃什麼
1、綠豆
綠豆具有清熱解暑、止渴利尿的功效,酷熱夏天,是最好的解暑食品。李時珍曾高度評價綠豆為「濟世之良
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谷也」。綠豆湯能適應不同人的口味,可冷飲,也可熱食,可甜服,也可淡喝,方法簡單、解暑非常有效。更可貴的是綠豆能解一切毒物中毒,如酒毒、野菌毒、丹石毒、藥物毒、砒箱毒。此外,綠豆還能消腫止癢、收斂生肌,對夏天常見的痱子很有效果。 綠豆不宜煮得過爛,以免使有機酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒功效。綠豆性涼,脾胃虛弱的人不宜多吃。服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品,以免降低藥效。未煮爛的綠豆腥味強烈,食後易噁心嘔吐。
2、西瓜
西瓜是夏季最適合食用的食物,含有豐富的營養物質,能清熱解毒、除煩止渴,而且能利尿,幫助消化,還能夠降血壓軟化血管等。尤其是從事露天作業或在高溫環境下工作的人,每天都應該吃一點。 一次不要吃太多,因為一次吃太多,會沖淡胃液,降低胃酸,造成消化不良。另外,不能吃冰鎮時間過長的西瓜,以免傷脾胃,引起各種疾病。一般地說,冰鎮時間不要超過3小時。
3、苦瓜
苦瓜是夏季消著祛熱的佳品。李時珍在《本草綱目》中說:「苦瓜氣味苦、寒、無毒,具有除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽」的功效。夏天,人易患中暑,加上多雨、濕熱,有利於細菌的生長繁殖,食物易腐爛變質,致使腸炎、痢疾等腸胃疾病多有發生。所以,夏季常食苦瓜對身體極為有利。 《隨息居飲食譜》: 「苦瓜,若寒、滌熱、明目、清心,可醬可醃,鮮時
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燒肉先淪去苦味,雖盛夏而肉汁能凝,中寒者勿食。
4、黃瓜
《本草求真》裡說黃瓜“氣味甘寒,服此能清熱利水”,黃瓜的含水壇在蔬菜中是最高的,它含的纖維素也非常嬌嫩,這在促進腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇方面均有一定作用。黃瓜還含有丙醇二酸,可抑製醣類物質轉變為脂肪,因此,多吃黃瓜可減肥,對肥胖者大有好處。 黃瓜偏寒,脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃,有肝病、心血管病、腸胃病、高血壓的人不要吃醃黃瓜。
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