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山藥怎麼吃_山藥食用處理的方法6
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時間:
2024-7-23 13:54
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山藥怎麼吃_山藥食用處理的方法6
4.山藥搭配排骨,可滋腎益精
山藥怎麼吃最營養?山藥燉排骨,滋腎益精,將排骨用熱水汆燙之後洗淨,再放入鍋中加水煮20分鐘,放入切好的山藥,加上其他材料並調味,再以中火繼續熬15分鐘。
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,可提供幼兒及老人鈣質。常吃排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效。而且山藥含有皂成、黏液質,有潤滑,滋潤作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰咳久咳之症。所以,常吃山藥能健脾益胃,助消化,益肺止咳。
5.山藥搭配蓮子,可健脾補腎
山藥和蓮子可以
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說是老年人的益腎法寶。山藥具有補脾養胃、補充肺益腎、澀精止尿的功效,蓮子入心、脾、腎經,具有固精止瀉的作用,二者同時服用既可補脾,又可強腎。
最簡單的做法是煮山藥蓮子粥,蓮子、糯米在水裡泡2小時,山藥去皮切小塊一起放入鍋裡,可以加點糖。先用大火,煮沸後調成小火,再煮60分鐘就好了。
6.山藥搭配杏仁,可補充肺益腎
杏仁和山藥,自古就被認為是能夠止咳潤肺、降氣清火的健康食品。山藥搭配杏仁食用效果較好,可補充肺益腎。在這秋高氣爽的周末裡,花些心思和時間,為家人煲些山藥杏仁粥,不僅能清洩燥邪,還能滋潤臟腑、補中益氣,幫助家人安然度過乾燥的秋天。
推薦山藥杏仁粥。將山藥洗淨,去皮後切片備用。小米炒香,研磨成細粉。甜杏仁炒香,去皮後研末。將山藥片、小米粉、杏仁末放入鍋中,加適量水,大火燒沸,再轉小火熬至成粥即可。每日1次,空腹食
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用。還可以做成山藥杏仁糕。
7.山藥搭配核桃,具有補中益氣的作用
山藥味甘,為中醫「上品」之藥,除了補肺、健脾作用外,還能益腎填精。凡腎虛之人,宜常食之。核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用,常用於腎虛腰痛、泌尿道結石等症。山藥搭配核桃食用,具有補中益氣、強筋壯、健腦的功效。
教你山藥核桃粥的做法。鮮山藥100公克,扁豆、核桃肉各50公克,米60公克。將山藥洗淨切片,與扁豆、核桃肉、米同入鍋內,加水適量煮粥,待粥熟後加鹽、味精、生薑、蔥花調味食用。
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