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標題: 薏米綠豆粥的功效綠豆可以和什麼一起煮3 [打印本頁]

作者: vgfgbcnbcvnbvm 時間: 2024-8-8 06:43 標題: 薏米綠豆粥的功效綠豆可以和什麼一起煮3

三、喝粥需要注意什麼事情
　　粥和米飯最大的差別在於，粥的反覆加熱過程，讓米裡面的碳水化合物──多醣轉變成多醣體的（次級）代謝物，這種物質叫做糊精。所以，粥裡面的糖分的吸收率、吸收量都比單純吃等量的米飯高。犀利士犀利士使用方法犀利士副作用犀利士多久前吃犀利士5mg吃多久犀利士需要每天吃嗎犀利士效果犀利士多久吃一次犀利士英文犀利士吃太多會怎樣犀利士5mg可以吃幾顆犀利士10mg可以每天吃嗎犀利士会傷腎嗎   犀利士可以長期吃嗎
　　其實粥裡依然是我們每日接觸的碳水化合物，並沒有因為粥的製作而增加或改變了什麼，粥和米飯最大的區別在於，粥的反復加熱過程，會糊化，使米里面的碳水化合物——多醣轉變成多醣體的（次級）代謝物，這種物質叫做糊精。所以，粥裡面的糖分的吸收率、吸收量都比單純吃等量的米飯高。就是粥的糊化程度更高，吸收相對更快。「糊化」指的是米吸收水分膨脹後生成漲大的米飯，而米飯繼續加水充脹後就形成了粥。糊化程度越高，血糖係數也較高，也更容易使得餐後血糖快速升高。
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　　事實上，粥的種類多種多樣，遠不止白粥一種。各種雜糧粥和豆粥，只要烹調搭配得當，不僅可以喝，甚至可能對糖尿病人有益。對減肥者來說，只要能降低血糖反應，也就能延緩飢餓，降低食慾，對控制食量極有幫助，和糖尿病人的食物選擇原理是大同小異的。

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