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檸檬泡酒的做法怎樣的吃檸檬有什麼注意事項
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時間:
2024-8-8 14:43
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檸檬泡酒的做法怎樣的吃檸檬有什麼注意事項
一、檸檬泡酒的做法
檸檬被譽為世界上最具藥用價值的水果之一,它富含豐富的維生素、及高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體都是十分有益的。還有很多用途,如預防感冒、刺激造血、抗癌等作用。檸檬酸還具有防止和消除皮膚色素沉著的作用,愛美的女性應該多食用。
檸檬酒和其他水果酒的做法都是一樣的。冬季喝幾杯小酒,也是相當有暖身效果。若是碰上親朋好友聚會,時尚又好
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喝的檸檬酒,一定讓氣氛更上一層樓。如果有閒情逸致,每天喝一小杯,起到保健作用,還是挺不錯的。
用料
檸檬2斤 高粱酒(高度酒)6斤 冰糖400g
檸檬酒的做法
檸檬用鹽洗外皮,去蠟去髒。也可在鹽水裡浸泡半小時。 2然後把檸檬兩頭去蒂,切成薄片(切檸檬的刀要利,否則切出來的是叁差不齊,也容易切到手)。準備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶,確保無水無油。然後放入切好的檸檬片和冰糖。倒入高粱酒,密封保存3月以上(酒是越久越陳,泡的時間久了更好喝)
小貼士
1,切檸檬要注意安全,很容易切到手
2,酒的選擇很多,若是不喜歡高度酒的話,就用日本清酒也可以。適合女生喝。不過檸檬水分多,泡進去後要稀釋度數,所以最後成品酒要低於當時買的酒的度數。清酒的保質期也會縮短。盡量半年內喝
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完,夏天也最好放入冰箱保存。
3,用的高粱酒是高度酒,酒就充當了天然保鮮劑,所以放幾年都無妨。反而越泡的久越好喝。
4,冰糖的份量可以隨自己的口味調整。這個不是一板一眼的。可以靈活點。
5,我這個罐子是專門泡酒的,可以裝十幾公斤。如果不是經常飲酒的,沒必要泡這麼多,根據比例減少分量就好.宜家的密封罐也可以。少泡一點,先試試。
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