標題:
媽媽必學的補充鈣食譜能讓孩子多吃的補充鈣食譜
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時間:
2024-8-8 14:48
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媽媽必學的補充鈣食譜能讓孩子多吃的補充鈣食譜
一、媽媽必學的孩子補充鈣食譜
豬肝雞蛋
新鮮豬肝50克,新鮮雞蛋—個,米100克。先將米在鍋內熬到開花為度。將豬肝製成泥狀,用少許食用油炒熱備用。將雞蛋製成蛋花,與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀,待溫,調味後食用,隔日一次。豬肝含
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春藥原理
豐富優質蛋白質,富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白,鈣、磷等無機鹽含量也很豐富,是兒童增高的理想食品。
豬骨菠菜湯
取新鮮豬脊骨350克,菠菜200克。用清水洗淨豬脊骨,砍碎,放入砂鍋內,加適量清水,先用武火,後用文火煮兩小時;然後將洗淨的菠菜放入湯中,再煮10分鐘,加入調味料,飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽,菠菜含有對應的酶,因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素效果較好。
椰蓉堆
材料:椰蓉170克,砂糖60克,雞蛋2只,麵粉15克,化奶油30克,牛奶60克,發酵粉15克,椰油420克,香油少許油。做法:把砂糖、椰蓉加牛奶、蛋液攪拌勻,再加入溶牛油及篩過之麵粉和發酵粉、香油、攪拌均勻,放約20分鐘,待髮粉發揮作用時備用。把約1湯匙椰蓉,排在焗盆上,每湯匙之間要有空隙,以免焗油時發脹放不下。將焗盆放入焗爐內,以中火焗
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至椰蓉呈金黃色,約20分鐘,再改用文火焗熟,即成。營養小秘訣:椰汁及椰肉都含有蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等成分。椰肉色如白玉,芳香滑脆,椰汁清涼甘甜,椰蓉具備這些特質和含有各種營養素。中醫認為,椰汁與椰肉味甘,性平,無毒,有益氣生津,消疳殺蟲等功效。小兒患有絛蟲、蛔蟲及蟯蟲症時,每日晨起空腹喝椰汁或吃椰蓉肉,兩個小時後再吃飯,每日吃1~2個椰子,吃上幾天,即可起殺蟲功效。
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