標題:
蘿蔔泡菜的6種做法_蘿蔔的做法有哪些2
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2024-8-10 13:52
標題:
蘿蔔泡菜的6種做法_蘿蔔的做法有哪些2
韓式蘿蔔泡菜的美味做法三
材料
1.韓國小白蘿蔔50個,蔥1把,2.蒜末20粒,薑末1/4杯,1.辣椒醬1杯,2.水6杯,鹽1/2杯,3.糖麵條,鹽1大匙,水1/2杯
做法
(1)將小白蘿蔔(帶葉莖部)及蔥洗淨,徹底瀝乾水份後,用鹽水(1/2杯鹽溶解6杯水)醃約1∼2天備用。
(2)將蒜末、薑末及辣椒醬均勻攪拌。
(3)將醃好的白
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春藥原理
蘿蔔洗去鹽份後瀝乾,並加入作法(2)材料一起攪拌均勻,安置乾淨無水的容器中,再把調味料(3)摻入即可。
(4)容器加蓋密封,放入冰箱冷藏約3∼5天待其入味即可,約可保存1∼2週。
韓式蘿蔔泡菜的美味做法四
材料
A白蘿蔔2公斤,粗鹽80公克,白糖20公克。青蒜段10克。
做法
1.醃菜:白蘿蔔切片,切3公分見方的塊,加粗鹽、白糖攪拌後放置1小時,取出控乾水分並擰乾。
2.
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醃漬:蘿蔔丁、B料調勻,放入一個密封的保鮮盒內,放入冰箱冷藏1天即可食用。
小撇步
特點
口味酸、甜、辣、香。
備註
盛秋產的蘿蔔又爽又脆,最適合製作泡菜。
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